2024年新食品安全法试题及答案解析.docx
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1、2024年新食品平安法试题及答案解析一、单项选择题(共90道题)I、中华人民共和国食品平安法实施条例是依据(C)制定。A、中华人民共和国民法通则B、6中华人民共和国消费者权益爱护法C、中华人民共和国食品平安法D、中华人民共和国反不正值竞争法2、县级以上地方人民政府应当履行食品平安法规定的职责.(C),为食品平安监督管理工作供应保障;建立健全食品平安监督管理部门的协调协作机制,盛合、完善食品平安信息网络,实现食品平安信息共享和食品检验等技术资源的共享。A、整合执法队伍B、建立健全以食品药品平安监督管理部门为主的工作机制C、加强食品平安监督管理实力建设D,成立统一食品检盼机构3、食品生产经营力应当
2、依照(C)从事生产经营活动,建立健全食品平安管理制度,实行有效管理措施保证食品平安。A、企业食品平安管理制度B、食品生产经营者要求C、法律、法规和食品平安标准D、食品平安地方政府负总费要求4、食品平安监督管理部门应当依照(C)公布食品平安信息,为公众询问、投诉、举报供应便利;任何组织和个人有权向有关部门了解食品平安信息.A:甲谙人要求B:各级政府要求C、食品平安法及其实施条例的规定5、下列屈行政法规的是(B).A、G中华人民共和国食品平安法B,G中华人民共和国食品平安法实施条例C、河北省食品平安条例6、食品平安风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、
3、食品流通或者(八)。A,餐饮服务场所B,私人住宅C、家庭餐桌7,设立食品牛产企业,应当预先核准企业名称,依照食品平安法的规定取得(八)后,办理工商登记。A,食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许11JD、工商登记8、食品生产许可、食品流通许可和粒饮服务许可的有效期为(B)。A、2年B、3年C,4年D、5年9、食品牛产经营者的生产经营条件发生改变,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当(C);有发生潜在食品平安事故风险的,应当马上停止食品生产经营活动,并向所在地县级质量监馅、工商行政管理或者食品药品监仰管理部门报告。A、注销相关许可B,加强质量抽杳频次C、马上实行貉改措施10、食品生产经
4、营企业应当按规定组织职工参与食品平安学问培训,学习食品平安法律、法规、规章、标准和其他食品平安学问,并建立(C)。A、学籍管理制度B、固定培训机构3培训档案11、从事接触干脆入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(八)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。A、甲型B、乙型C、丙型D、丁型12、对因标卷、标识或者说明书不符合食品平安标准而被召回的食品,食品生产者在实行补救措施I1.能保证食品平安的状况下(八):销售时应当向消费者明示补救措施。A、可以接着销伴B、不得接着销售
5、C、食品生产经营者自行确定13、申请人依照食品平安法第六十条第:款规定向担当熨检工作的食品检验机构(以卜称复检机构)申请红检,应当说明理由发检机构名录由国务院认证认可监督管理、又生行政、农业行政等部门共同公布,坡检机构出具的更检结论为(B),A,需说明结论B、最终检验结论C、供执法机构参考结论D、自行选择结论14、食品生产经营者对依照食品平安法第六十条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检,坎检结论表明食品合格的,强检费用由(C)担当;灾检结论表明不合格的,复检费用由食品生产经营者担当。A.食品生产经营者B、检验机构C、抽样检验的部门15发生食品平安事故的单位对导致或者可能导致食品平安事故的食品
6、及原料、工具、设备等,应当马上实行封存等限制措施,并自事故发生之时起(B)向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A、24小时内B.2小时内C、12小时内16、中华人民共和国食品平安法规定,国家食品药品监督管理部门负贪(B).A、食品生产环节监督管理B、餐饮消费环节监督管理C、食品流通环节监督管理D、食品平安综合协调职费17、食品生产经营人员应当(B)进行健康检杳,取得健康证明后方可参与工作。A、每半年B、每年C、每二年D、每三年18、食品检验实行(D)负贵制。A,食品检5佥机构B、检脸人C、质量监督部门D、食品检险机构与检验人19、(八)有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品
7、平安信息,对食品平安监督管理工作提出看法和建议.A、任何组织或个人B、只有食品生产经营者C、仅消费者D、只有食品企业从业人员20、(B)质地技术监督部门主管本行政区域内生产食品添加剂的质量监督管理工作,负贡实施食品添加剂生产许可。A、国家级B、省级C、市级D、县级21、食品平安监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当(八)oA,增加监督检查频次B、削减检查频次C、吊销许可证D、吊销营业执照22、被吊销食品牛.产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其干脆负货的主管人员自惩罚确定作出之日起(D)内不得从事食品生产经营管理工作。A、二年B、三年C、四年D、五年23、食品平安标准是(B)的标准。A、自
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