XX县市场监督管理局食品生产股2022年上半年工作总结.docx

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1、XX县市场监督管理局食品生产股2022年上半年工作总结2022年食品生产股在局党组和主管领导的帮助和指导下， 在总结2021年工作经验及不足的基础上，全面开展2022年食 品生产环节的监管工作，主要涉及“守、查、保”专项整治工 作、风险排查专项治理工作、冷链食品生产企业监管及疫情防 控工作、日常监督检查工作，肉制品专项提升及企业承诺工作、 食品追溯系统的推进工作、食品生产企业许可核查及办证情况、 企业培训、食安员抽考以及各项临时性工作及信息报送工作， 具体开展情况如下：一、对2021年的监管工作进行总结，对各项工作进行梳理, 对下一步的工作进行谋划，开拓食品生产监管的新思路。根据 2021年日

2、常检查情况，制定了 2021年度风险等级确定表，制 定了 2022年的日常监管计划，风险等级表及日常监督检查计划 已上报监管系统。截至目前，由于省局日常监督检查系统未对 接完成，对于日常检查的情况暂未录入系统，共检查25家，其 中责令改正企业8家，对于检查发现的问题已督促企业立即整 改，并已完成整改。二、对冷链食品企业进行加严监管及疫情防控常态化，对 25家冷链食品生产企业进行了重点检查，按照冷链企业疫情防 控的要求，对从业人员及生产环境均按要求进行定期核酸检测, 所有冷链食品生产企业全部注册XX省冷链追溯系统,做到了信 息全部录入，检查中发现个别企业存在录入信息不及时、与纸 质记录不同步等情

3、况，均提出了整改意见，要求企业及时录入 信息。针对冷链督导组检查企业提出的未完善从业人员疫苗接 种记录、核酸采样记录等问题，要求企业完善人员接种疫苗、 采集核酸情况的登记台帐，进销货情况及时录入XX冷链追溯系 统，现该企业已整改完毕，并提交了整改报告，同时督促冷链 食品生产企业做好人员、环境、物品的消杀情况并如实记录。三、“守、查、保”专项整治工作：全省开展守底线、查隐 患、保安全专项整治工作以来，食品生产股对于重点监管的肉 制品、小麦粉、食品添加剂、淀粉及淀粉制品等重点品种、重 点区域以及重点监管单位进行了不间断地检查，截至目前检查 企业35家，发现问题隐患11个，主要涉及生产环境、生产过

4、程控制、追溯系统录入、委托加工、进货查验方面，已全部要 求企业进行整改，企业已全部整改完毕。四、食品企业风险排查及三个清单建立情况；自2022年4 月开展对食品生产企业建立“三个清单”，企业结合自身存在的 问题及行业或产品生产过程中容易出现的问题列为本企业的风 险隐患点，重点关注，重点检查，同时对每个风险点提出相应 的整改措施，由监管部门和企业负责人共同建立责任清单，共 同负责，共同检查，截至目前全县48家企业（除3家长期停产 企业）已有35家企业建立了 “三个清单”，同时制订了相关措 施，对于企业自查或监管部门检查发现的问题，企业均进行了 认真整改，已全部整改到位。五、食品生产许可证及核查相

5、关工作：2022年上半年，新 增生产企业6家，变更延续换证生产企业8家，2家企业因生 产许可证到期未延续，注销食品生产许可证，截至目前全县获 证食品生产企业达50家。六、肉制品提升及企业承诺工作：我县目前有肉制品生产 企业20家，其中停产企业2家。2022年X月X日，我县X家 肉制品生产企业负责人参加了省局组织的肉制品生产企业良好 规范团体标准的培训，X家肉制品企业负责人签订了承诺书， 承诺规范生产，保证质量，严格履行各项管理制度，而且承诺 书全部在企业公示栏进行了公示。七、做好其他各项检查工作：组织企业的食安员抽考、标 准及规范性文件的培训以及常态化疫情防控期间的各项工作； 对3.15曝光的酱腌菜企业进行了现场检查，我县只有1家酱腌 菜企业，经现场检查，未发现视频报道的类似情况。按照常态 化疫情防控要求，配合做好分管辖区的小区排查登记、核酸检 测采样点的相关工作。八、下一步，食品生产股将组织企业进行食品标签的专题 培训，全面防范风险，降低企业被投诉举报的风险，增强企业 的法律意识和维权意识；下半年组织食品生产企业的主要人员 进行食安员抽考，抽考工作在7-8月份完成，抽考企业及合格 率均达到100虬同时结合省市县局下发的各项工作任务，配合 开展国省抽抽检、专项抽检、节假日抽检等工作，保证食品安 全。