2022《食堂窗口服务规范》.docx

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1、食堂窗口服务规范1 .范围本标准规定了行政中心机关食堂窗口服务仪容仪表规范、工作规范、语言规范等内容。本标准适用于行政中心机关食堂窗口服务的工作管理。2 .仪容仪表规范2.1 制服穿着统一工作服，干净整洁，所有扣子均扣好，围裙高度与脐部相平。2. 2面部面部保持干净，女士可化淡妆，表情自然，精神饱满，微笑亲切。2. 3工号牌工号牌应佩戴在胸前左侧口袋上方居中，下沿与袋口持平，不歪斜，干净无破损。2. 4发型头发整齐、清洁，侧发不过耳，后发不过领子，男士不可留长发，女士颈后长发应置 于工作帽内，头发不可染特殊颜色。2. 5手部指甲修剪整齐，不超过0.1cm,保持双手卫生，不涂有色指甲油。2.6工

2、作鞋袜应穿着黑色防滑鞋，女士穿肉色袜子，男士穿深色袜子，保持干净无破损。3.工作规范3. 1窗口服务应按以下工作流程3. 1. 1服务人员按照仪容仪表规范要求着装，佩戴一次性口罩、手套；3. 1.2打开保温设备，温度调节至80C;3. L 3调试卡机、整理筷笼、调羹、餐巾纸等物品，摆放至固定的位置；3.1. 4分菜陈列，菜品按照素菜、小荤、大荤、主食的顺序摆放整齐，每种菜品出样4份；3.2. 5在每种菜肴陈列的居中位置悬挂价格牌；3.3. 6开餐前IOnIin,打开电子显示屏公示菜肴价格；3. L 7服务员微笑对客服务；3. 1.8引导顾客拿取筷子、调羹、餐巾纸等小件；3. 1. 9准确计算，

3、唱价刷卡。4.语言规范4.1 首问语您好、您请。4. 2过程语4 . 2.1在服务过程中，应使用文明礼貌用语，如“请、对不起、很抱歉、让您久等、谢谢” 等；5 .2.2在窗口服务中，如需了解问题并打断对方话语时应礼貌表示，如“对不起”；如服 务过程中有问题需较长时间解决应表示“请您稍等”；如无法解决问题，应表示“对不起 ,我帮您询问经理”等；4. 2. 3在与服务对象交流过程中，当服务对象提出意见后，应礼貌应答“谢谢您提出的宝 贵建议，我们将及时汇报或“再次感谢您对我们工作的关心和支持”。4. 2. 4在操作中，如遇无法解决的问题，在向服务对象做好解释的同时，记录详细情况， 向上汇报反映。4. 3结束语4. 3.1服务完毕示意“请收好您的卡”；4. 3. 2当服务对象对您的服务表示感谢时，应回答“不客气，这是我们应该做的”；4. 3. 3结束语：“请您慢走”。4. 4服务禁忌语窗口服务应避免以下语言：快点吃，我们要下班了。急什么！你烦不烦！不可能的。你不要再讲了。不要啰嗦。这事我们不管。不是告诉你了吗，怎么还问！不知道！你去投诉好了!