GB 35848-2024 商用燃气燃烧器具.docx

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1、ICS91.140CCSP45中华人民共和国国家标准OlEjGB358482024代替GB358482018商用燃气燃烧器具Commercialgas-burningappliance2024-04-29发布2024-08-01实施国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会目次前言IlI1范围12规范性引用文件13术语和定义24分类和型号41.1 分类41.2 型号55 要求65.1 材料65.2 通用结构65.3 燃气系统零部件85.4 燃具特殊结构115.5 性能146 试验方法236.1 试验条件236.2 检查与验证256.3 燃气系统密封性试验266.4 热负荷准确度试验266.5 燃

2、烧工况试验266.6 熄火保护装置试验296.7 点火性能试验306.8 稳压器的稳压性能试验306.9 预清扫试验306.10 B型燃具安全装置试验316.11 表面温升试验316.12 电气性能试验326.13 辅助能源试验336.14 能源合理利用试验336.15 特殊要求试验417检验规则467.1 出厂检验467.2 型式检验478标志、警示和使用说明书478.1 标志478.2 警示478.3 使用说明书479包装、运输和贮存489.1 包装489.2 运输499.3 贮存49附录A（资料性）本文件支持GB169142023基本要求的条款对应表50参考文献52本文件按照GB/T1.

3、12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件为与GB16914-2023燃气燃烧器具安全技术条件保持一致，在附录A中给出了本文件支持GB169142023基本要求的条款对应表。本文件代替GB358482018商用燃气燃烧器具，与GB358482018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）更改了按燃烧方式分类（见4.1.3,2018年版的4.1.3）;b）增加了其他商用类别（见表2）;O更改了燃气管路金属材料的要求、燃气管路弹性密封材料的要求、燃具内用不锈钢波纹软管的要求、旋塞控制装置和手动关闭装置的要求、自动和半自动阀的要求、热电式熄火保护装置

4、的要求、自动燃烧器控制系统的要求、压力调节装置的要求、机械式温度调节装置的要求、点火装置的要求、气动式燃气与空气比例控制系统的要求、电子式燃气与空气比例控制系统的要求见5.1.2.1、5.1.3.3、5.2.25、5.3.1.4、5.3.1.5、5.3.1.6、5.3.1.7、5.3.1.8、5.3.1.9、5.3.1.10、5.3.1.11、5.3.1.12,2018年版的5.1.2.1、5.1.3.3、5.3.2.1c）532.2b）、53.2.2c）53.3.1.2a）、555.3、6.6.3、5.3.3.1.3a）、5.332、5.3.3.4、55.7.2、6.8.2、5.3.3.3.

5、1、5.562、6.7.2;d）删除了包括可运动零部件动作、供水管路阀门、风机执行标准、蒸汽发生式蒸箱蒸汽压力测压接口、水胆式蒸箱蒸汽压力测压接口、炒灶类燃具烟气排放位置、点火燃烧器火焰稳定性、蒸箱补水系统耐久的相关要求（见2018年版的5.2.1.4,5.2.5.3、5.3.5.1、5.4.3.2.2、5.4.3.3.3、5.4.11、5.5.4.4、5.5.148、6.15.2.2.2）;e）增加了熄火保护功能不应设置失效装置的要求（见5.2.1.13）;f）增加了多个燃烧器共用烟道的要求（见5.2.1.16）;g）更改了蒸汽发生式蒸箱安全装置的要求（见5.4.2.2.4、5.4.2.2.

6、5,2018年版的5.4.3.1.7）;h）更改了煮食炉类燃具补水装置的要求（见5.4.4.2,2018年版的5.4.5.2）;i）更改了夹层煮锅安全装置的要求（见5.4.5,3,2018年版的5.4.6.3、5.5.14.14）;j）更改了炒灶类燃具的要求（见5.4.10,2018年版的5.4.11）;k）更改了点火性能的要求（见5.5.6,2018年版的5.5.6.1）;1）更改了稳压器的稳压性能的要求（见5.5.7,2018年版的5.5.7.1）;m）更改了地面面板的表面温升的要求（见5.5.10,2018年版的5.5.10）;n）更改了蒸汽发生器内胆及副水箱耐压的要求（见5.5.14.

7、2,2018年版的5.5.14.2）;o）更改了热板炉过热限定值（见5.5.14.22,2018年版的5.5.14.23）;p）增加了其他商用燃具的要求（见表4）;q）增加了检查与验证的方法（见6.2）;r）更改了平头炉试验用锅的特征（见表10,2018年版的表9）;s）更改了炒菜灶试验用锅的要求（见6.14.9.1,2018年版的6.14.9.1）;t）更改了烤箱干烟气中CO。-1含量的试验方法（见6.15.12.2,2018年版的6.15.11.2）;u）更改了施加铭牌的要求及铭牌包括内容（见&1.1、8.1.2,2018年版的&1.1、8.1.2）;V）增加了无一级烟道燃具高温排烟的警示

8、标识（见8.2c）;w）增加了制造商联系信息和最大进水压力说明（见8.3.li）、8.3.1j）o请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国住房和城乡建设部提出并归口。本文件于2018年首次发布，本次为第一次修订。商用燃气燃烧器具1范围本文件规定了商用燃气燃烧器具（以下简称“燃具”）的分类和型号，要求，试验方法，检验规则，标志、警示和使用说明书，包装、运输和贮存。本文件适用于以符合GB/T136U规定的城镇燃气为能源，燃烧用空气取自室内、燃烧产物直接或间接排向室外的燃具，包括：a）额定热负荷不大于80kW、蒸汽压力不大于80kPa,且设计正

9、常水位水容积小于301.的蒸汽发生器类燃具；b）额定热负荷不大于80kW、蒸腔蒸汽压力不大于1200Pa的蒸箱类燃具；c）额定热负荷不大于50kW、腔体内压力不大于80kPa的炸炉类燃具：d）额定热负荷不大于50kW的煮食炉类燃具；e）额定热负荷不大于80kW的大锅灶类燃具：f）额定热负荷不大于50kW的平头炉类燃具：g）额定热负荷不大于100kW的常压沸水器类燃具；h）烟饭量大于或等于61.的饭锅类燃具；i） 额定热负荷不大于50kW的洗碗机类燃具；j） 额定热负荷不大于60kW的炒灶类燃具；k）额定热负荷不大于50kW的烧烤炉类燃具；1）额定热负荷不大于35kW的热板炉类燃具：m）额定热负

10、荷不大于80kW的烤箱类燃具；n）额定热负荷不大于100kW的其他商用燃具；0）以上产品的组合体。注1:以上热负荷指单个燃烧单元的热负荷。注2：本文件只涉及额定电压不超过250V的单相电源。注3:本文件中的压力凡未注明的，均指表压。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1527铜及铜合金拉制管GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接受质量限（AQ1.）检索的逐批检验抽样计划GB/T309

11、1低压流体输送用焊接钢管GB/T4208外壳防护等级（IP代码）GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4806.3食品安全国家标准搪瓷制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB/T5013.1额定电压450/75OV及以下橡皮绝缘电缆第1部分：一般要求GB/T7306（所有部分）55密封管螺纹GB/T730755非密封管螺纹GB/T8163输送流体用无缝钢管GB/T8464铁制、铜制和不锈钢制螺纹连接阀门GB8624建筑材料及制品燃烧性能分级GB/T12113接触电流和保护导体电流的测量方法

12、GB/T12771流体输送用不锈钢焊接钢管GB/T13611城镇燃气分类和基本特性GB/T16411家用燃气燃烧器具的通用试验方法GB/T17219生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准GB/T23658弹性体密封圈输送气体燃料和燃类液体的管道和配件用密封圈的材料要求GB/T37499燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求自动和半自动阀GB/T38595燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求机械式温度控制装置GB/T38603燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求电子控制器GB/T38693燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求热电式熄火保护装置GB/T3875

13、6燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求点火装置GB/T39485燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求手动燃气阀GB/T39488燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求电子式燃气与空气比例控制系统GB/T39493燃气燃烧器和燃烧器具用安全和控制装置特殊要求压力调节装置GB/T41317燃气用具连接用不锈钢波纹软管CJ/T450燃气燃烧器具气动式燃气与空气比例调节装置3术语和定义GBT1361UGB/T16411和GB/T38603界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1冷态coldstate燃具正常运行一段时间后停止工作，待燃烧器冷却至接近室温后的状态。3.2再点火s

14、parkrestoration当点火不成功或火焰意外熄灭时，在不完全切断燃气供应的情况下，能够自动再次开启点火装置的一种功能。3.3再启动recycling在燃具运行过程中意外熄火时，立即切断燃气供应，并随之按启动程序自动重新启动的自动控制功能。3.4一级烟道primaryflue燃具本体结构上的一段密封良好的连续烟道。注：可直接与外部排烟系统烟道连接排烟，也可通过集中排烟系统排烟。3.5点火燃烧器ignitionburner用来点燃主燃烧器的小火燃烧器。注：在主极器点燃或检灭时均保持点燃状态的点火燃烧器，称为常明火。3.6冷凝式燃具condensationtypegasappliance在基

15、准状态下，燃烧烟气中水蒸气被部分冷凝，其冷凝过程中释放的潜热被有效利用的器具。3.7蒸箱gassteamingoven以燃气为燃料、通过加热水制得的微压饱和蒸汽进行蒸制食物的器具。注1:该产品主要由燃烧系统、供水系统、水池蒸汽发生系统、排烟系统、蒸腔懒成。注2：该产品分为水胆式蒸箱和蒸汽发生式蒸箱。一水胆式蒸箱指带有水胆的蒸箱。7口田中的水以敞开的方式被加热至沸腾并为蒸腔提供蒸汽，蒸汽通过蒸腔或放散管直接排放至大气中。蒸汽发生式蒸箱指含有类似蒸汽发生器结构形式的蒸汽发生单元的蒸箱。蒸汽通路不设置蓄压阀，区别于具有承压功能的蒸汽发生器与蒸腔的组合体。3.8炸炉fryer以燃气为燃料，以油为介质油炸食物的器具。注：在承压状态下油炸食物的炸炉，称为承压炸炉。