2型糖尿病人应该怎样吃水果2型糖尿病人应该怎样吃水果.docx

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1、2型糖尿病人应当怎样吃水果2型糖尿病人应当怎样吃水果最近国外有学者探讨证明，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其珍贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，长期饮用豆浆具有肯定的降血糖的效果。专家指出，患者只要驾驭每天总量要量化、养分搭协作理化、食物种类丰富化、烹调过程清淡化四大原则，健康、美味可以兼得。糖尿病患者最好学会称重饮食，并且把饮食技巧应用到日常生活中去。要吃得科学，专家提示了如下窍门：1.吃蔬菜多吃带叶的绿叶菜，因其含膳食纤维较多，含碳水化合物少；2.尽量不吃油炸食物或过油的食物，油热量较高，简洁导致热量超标；3.做菜能不勾英就不勾荧，必需勾英的则尽量少放淀粉，

2、避开勾得太厚；4.主食粗细搭配，依据身体状况选择合适的粗粮，例如老人消化功能差，粗粮不宜吃得太多；5.用西红柿、黄瓜来代替水果；6.喝汤时去掉上面的油；7.一周吃1至2次鱼，鱼肉里含丰富的欧米伽3脂肪酸，对血管有益。建议吃刺少的鱼，因为糖尿病患者一旦被刺扎伤了，伤口愈合较慢。另外，做鱼清蒸比红烧的好。8.吃带骨头的肉能增加进食乐趣，且吃进的肉量不多，但须留意估算肉的重量；9.吃鸡肉的时候去掉鸡皮和肥油。10.不宜饮酒，尤其不能空腹饮酒，以免发生低血糖，其症状若被醉酒掩盖，更加危急。糖尿病人可以吃鱼和虾吗?鱼虾是高蛋白类食物，蛋白质在汲取后也有15%-50%在体内转化为糖，所以要限制运用鱼虾类但

3、是不是不能吃。争取每天食用鱼虾不超过200g,食用时建议清蒸白灼虾，鱼熬汤。不要用油炸的方法。鱼虾糖尿病人是可以吃的。因此对于糖尿病人可以吃鱼和虾吗这个问题的回答是，糖尿病人是可以吃鱼虾的，但要适量，也要用适合的烹饪方法才行。所以说，患者要养分科学的饮食才是对病情最好的。含有大量纤维的水果和蔬菜可降低血液中的葡萄糖含量，因此可限制成年型糖尿病。科学家们已证明，每天吃50克纤维，可使血液中的葡萄糖含量降低10%o对糖尿病进行的其他探讨表明，富含纤维食品也能够降低胰岛素含量和脂肪的积累。各种瓜、柚子、柑橘、木瓜、葡萄、菜豆、红薯、南瓜和燕麦都可为糖尿病患者增加丰富的纤维。另外，南瓜含有丰富的铭，能

4、改善身体封胰岛素的抗性，因此有人说南瓜可以改善血糖，但同时这类瓜果也含有丰富的糖类，因此糖尿病患者在食用时，仍需留意摄取的重量。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。含有多种人体须要的养分物质，红薯的养分价值包括：每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素05毫克，另含有维生bl、b2、C与尼克酸、亚油酸等。因此红薯是养分全面的食品。但是由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%),易出现餐后高血糖，因此糖尿病人应不吃吃或少吃红薯。100克大米、白面食品的含糖量为75%、热量350千卡；100克红薯的含糖量为27.7%,热量9

5、9119千卡。就是说，红薯的含糖量和热量相当于大米、白面食品的l3o糖尿病人一般每顿饭限制主食：100克大米、白面食品，假如削减50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但肯定要适量进食。须要留意的是，一些对糖尿病人有益的食物，如豆制品、绿色蔬菜等，糖尿病患者应当常常吃的。另外，日本的探讨人员发觉糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发觉红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的上升；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。探讨提示白皮红薯有肯定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳高校的一项临床探讨发觉，2型糖尿病患者在服用白皮红

6、薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于限制血糖,所以糖尿病患者可食白皮红薯。最终，关于糖尿病人能吃红薯吗这个问题，糖友要留意,糖尿病患者可吃适量的白皮红薯，红皮红薯要少吃，多吃豆制品、绿色蔬菜等这些对糖尿病患者有益的食物。首先糖尿病人禁止吃甜食和很多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化汲取快，食用后将使血糖上升；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病

7、人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳍等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调整血糖浓度的功能，相宜多吃。（一）早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少早上吃好，是指早晨应摄入足够的养分，因为前一天晚上吃完晚饭后到其次天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已

8、消耗殆尽。所以要进食养分足够的食物，如可吃一个鸡蛋，一杯牛奶，半个馒头加点凉拌菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水化合物，蔬菜补充了维生素，这样虽然简洁却养分丰富而且合理。中午吃饱，指的是中午的食量可能稍大，养分可以更丰富一些，因为上午要从事繁重的工作，下午仍旧要从事工作，所以午餐可以量稍大，且养分丰富一点，一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少，指的是一方面总量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物，因为晚上一般活动量较小，这样利于限制体重。（二）粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有其中粗细粮搭配很重要，一般状况下一天吃一顿粗粮二顿

9、细粮就可以了，单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的，粗粮和细粮给人体供应的能量是不完全一样的。并且在食用的粗粮中宜选用易于消化汲取的粗粮，如玉米面、小米面、全麦粉等。而不易大量食用难以消化汲取的粗粮。细粮可选用白面、大米即可。但主食总量应适当限制，一般限制在250-400g即可，详细视病人的身体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量，一般每天食用100150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g,放在早餐饮用，此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主见多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹

10、炸的食品，以削减脂肪的摄入。（三）每顿八分饱，下顿不饥饿即每顿进餐量不宜过大，以到下次进餐不感到特别饥饿为度，若中间感到饥饿，可以采纳少食多餐的方法，中间适当加餐。这样可以避开一次大量进食后，血糖明显上升，削减对病人的危害，亦不宜食用干脆加糖的食品，以防血糖过快上升。以上是比较简便的饮食原则，除此之外还有些问题和病人关系亲密。一是糖尿病人是否可以吃水果，我们认为病人在血糖限制志向的状况下可以考虑少量食用水果，水果的种类以选择含糖量10%以下的水果为好，这些水果主要有：苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等。对于一些含糖量较高的水果如：山楂、香蕉、红枣尽量不用。同时留意，吃水果以白天，两餐之间为好，这样

11、可能削减对血糖的影响。再者对于一些含脂肪较多的坚果，如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主见大量食用，以免加重脂肪代谢紊乱，降低受体结合率。二是糖尿病人的饮酒问题，一般状况下，糖尿病人是应当禁酒的。若原本就有饮酒的习惯，一时难以戒除的，可以少量饮用一些干红、干白葡萄酒，不主见饮用白酒和啤酒。最适合糖尿病人吃的食物有哪些呢？你知道最适合糖尿病人吃的食物吗？下面就最适合糖尿病人吃的食物进行相关介绍：糖尿病人可吃五谷杂粮，如筱麦面、养麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂;豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆

12、固醇及甘油三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最志向食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。糖尿病人日常饮食也要警惕三不宜不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂上升，易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严峻的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发觉，特别危急。糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥

13、涩味。糖尿病饮食留意：糖尿病什么食物都是可以吃。缘由是糖尿病的限制饮食是限制的总热量的摄入，不是限制的详细哪种食物。做到每餐定量，详细吃什么都可以。比如说，一餐吃一碗饭，加一些青菜、少量肉类。假如这一餐想吃一个苹果（最好一次半个），那就要适当削减其他的东西了，可以削减饭量，吃2/3,碗饭，就可以了。就是这个意思，总量不变。但是为什么有的东西大家都说不要吃？因为有的东西很甜，含糖量很高，吃了对血糖上升快，影响血糖限制，所以建议不吃或者少吃，但是不是肯定不能吃。糖尿病患者该怎么吃甜食呢？你知道糖尿病患者该怎么吃甜食吗？下面就糖尿病患者该怎么吃甜食进行相关介绍：确诊为糖尿病，很多病人的第一反应就是这

14、辈子再也不能吃甜食了，其实这是误会。糖尿病不是吃糖多惹的祸，而是胰岛素缺乏或胰岛素反抗导致的慢性高血糖状态。虽然得了糖尿病以后吃糖要限制，但并不等于肯定不能吃甜食了。聪慧的病人是可以既限制病情，又能享受甜食乐趣的。首先，应当明确甜食和糖是什么关系。所谓甜食，是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品，比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品，糖会很快被人体汲取，血糖陡然上升并会持续一段时间。而我们平常吃的粮食如米饭、面条、馒头等，都是淀粉类食物，属于多糖，吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以供应能量。这些食物进到胃肠道渐渐被消化汲取，引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。进食2

15、两米饭后血糖水平的上升与喝2两糖水或同等量的冰淇淋后引起的血糖上升是不一样的，引起胰岛素的分泌也明显不同，这就是糖尿病患者闻糖色变的缘由。糖尿病人大量吃甜食是有危急的。多年前，我曾经接诊过一个患者，他一个下午喝了10多瓶橙汁，静脉血糖报告超过1300毫克/分升（正常为80120毫克/分升）,出现了高血糖高渗性昏迷和心衰，经大力抢救才转危为安。因此，大量甜食对糖尿病患者来说是危急甚至致命的。但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了，在血糖稳定的状况下，适量进食一些甜食是可以的。这须要留意一是吃什么，二是吃多少，三是何时吃。不同的甜食所含的糖分是不一样的，这就须要计算所含热量，留意从主食中减去。例如，一个大苹果产生的热量就相当于一两大米。因此，一次进食的量不能多，如一次只能进食12片西瓜或半个苹果。至于吃的时间，建议在两餐之间吃，如上午的10点和下午的34点。主食少吃一点，加餐吃一点甜食，尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者，这样既可以使餐后血糖不至于过高，又不至于餐前发生低血糖。详细到患者个人究竟能吃多少甜食，我认为，这不是一个理论问题，而是一个实践问题，监测血糖就可以很好地给出答案。假如吃甜食后血糖明显上升，就说明您不适合吃这类食物，或者量吃多了。若能依据血糖监测结果精确调整饮食，这个问题就迎刃而