公司食堂采购员岗位职责.docx

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公司食堂采购员岗位职责1、在管理部领导下，深入细致研究市场行情，执行定点采购、索证采购，具备经营许可证和卫生许可证的供方。2、每天按厨师长提供的采购计划表保质保量，价格合理,利用率高。3、采购食品时应向供方提出质量要求，仔细查看食品质量，腐败变质，发霉、生虫、虫蛀，有毒有害，掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料不能采购。4、对定型包装的食品或原料除要规范索证外，必须检查品名（成分），厂名厂址，生产日期和保质期，对购进的大批量的散装食品或原料必须索生产厂家证。5、每次采购食品或原料必须由副主任或者厨师长安排另一个人陪同采购，便于把关和监督。6、各种有毒有害物的（杀虫剂、杀鼠剂、洗涤剂等）采购应有详细记录。7、廉洁奉公、忠于职守、采购的一切物品必须是货真价实、价廉、质鲜、量足、味美。8、购物发票必须当日报账，账物相符，经保管员验收后入保管帐，保管再入会计员账户，严禁在采购中拿回扣或者贪污挪用，否则将严肃处理。9、在米购中因工作失职造成的经济损失和事故，米取人员必须负责。10、除完成本职工作外，还要积极完成领导交办的其他工作和任务。