2o15酒店季度总结与计划.docx

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1、2ol5酒店季度总结与支配篇一：办公室2015年一季度工作总结二季度支配综合办2015年一季度总结及二季度支配一季度总结：一、行政工作：1、2014年饭店全年工作总结及大事记方面工作。一是给各部门及酒店下发通知，二是收齐并做好汇总，三是撰写2014年饭店全年工作总结、汇总整理大事记。四是修改完善总结，将大事记誉抄在大事记簿上。2、协作楼宇评星工作：一月份做好楼宇评星材料的整理报卷，修订饭店文档管理制度；最新饭店组织架构图；帮助开展楼宇党员学习园地；去市、区容委询问楼宇标识牌匾登记事宜；更新酒店最新证照复印件，制作相应明细书目。二月份做好后续完善工作，通知各部门将各岗位制度汇编重新完善修订。按要

2、求，修改并完善办公室各岗位制度。3、依据集团办公室要求，一是为做好饭店信访工作，撰写制定饭店信访预案。二是汇总饭店及酒店第一季度经营数据，并做好上报工作。4、依据区统计部门要求，一是组织各相关部门填写区级政府部门党委绩效管理公众评议调查问卷。二是统计汇总2013年度办公室文档，填写2013年度“全国档案事业统计年报”报表，并依据要求，在规定时间内，将纸质版及电子版报送和平区档案局指导科。5、拟定致酒店方关于（对客仪器）国有资产运用保全保证书。6、一、二月份共收文10份，撰写万丽往来函10份。协作酒店方相关工作:酒店英文材料翻译及做好会议记录。7、整理2013年度党务行政往来函、收发文，制作书目

3、并做好文档归档工作。8、到行政许可中心，询问营业执照及组织机构代码法人变更等事宜，并领取用相关变更申请表格。9、培训工作：依据人力资源部要求，做好办公室内部培训工作，依据规定内容同时结合部门特点有针对性自选内容进行培训，以授课、学习、观看正能量片和探讨等形式开展培训，并做好总结及统计上报。为提高写作水平，进行公文写作练笔，撰写培训心得体会,1月份共培训7次，2月份培训5次，3月份6次。计生工作：一是完成2014年下半年托儿费统计及报销发放工作，3人共计150元。二是下发支配生育保证书，盖章后收回并做好嘉奖发放工作。合计24人,960元。三是与财务部做好今年3名员工独生子女费停发工作（饭店1名集

4、团2名）。四是统计2015年度最新的发放独生子女费人员名单，新增3人。二、党务工作总结：（一）下发各支部学习材料1、给各支部下发学习读本，分别是经济和社会组织党的建设工作先进阅历和事迹选编、中心和市区委领导同志关于经济和社会组织党的建设工作讲话选编、和平区经济和社会组织党的建设工作文件选编读本。2、通知各党支部督促主动分子扫描微信、易信共产党网。3、撰写并下发各支部十八届四中全会学习方案及十八届四中全会学习支配。（二）党员发展工作1、给各支部下发主动分子培育考察表。2、将主动分子报卷材料依据报卷要求整理，资料进行审核。3、主动分子备案表经党委审核通过加盖集团党委章。（三）撰写中层管理人员年终考

5、评工作总结，复核考评成果。（四）集团“两委换届”工作报告征求饭店党代表看法，并撰写征求看法报小o（五）按集团要求上报饭店党建工作报卷材料：撰写述职报告、述职方案、整改方案、整改任务书、领导点评看法。（六）为迎接市督导组检查，整理党群教化实践活动检查资料。撰写贯彻党群路途活动总结会主要措施，党群路途活动整改落实状况进行“回头看”的支配及关于深化“四风”整治、巩固和拓展党的群众路途教化实践活动成果的实施方法。整理实施方案、征求看法建议汇总表、整改阶段状况汇总、整改阶段小结等文字材料。（七）撰写饭店2014年党务工作总结、2014年党风廉政总结。（八）党务协作楼宇评星工作：一是组织开展楼宇党员学习园

6、地活动，下发学习资料,组织支配学习。二是将2014年出的各期板报整理成册并制作书目。（九）整理完成2014年党组织统计信息库录入报盘工作。（十）2014年党费管理状况总结及收支状况说明的填报工作。（HJ*）做好2015年春节慰问帮扶工作，撰写帮扶慰问职工慰问信，及帮扶慰问状况汇总。（十二）撰写2015年“我们的节日春节”活动方案、总结及做好上报工作。（十三）撰写2015年一季度板报支配。一二月份共出版二期板报，一月“党员学习专刊“、二月份“我们的节日2015年春节”。三、选购工作总结：1、依据节能降耗要求，一月份对客用拖鞋在前期调研的基础上，进行网上选购（5000双），每双价格2元，比原每双节

7、约元。2、针对年初更换消杀厂家，做好消杀厂家的联系调研及确定后服务协议及保险协议的签订等工作。3、按工程部需求调研采买节能灯、指示灯、广告钉等，网上购买马桶水箱扳把、路由器等材料，协作工程部到五金装饰城购买修理饮水器加工钢板等材料。4、依据节能降耗要求，去大胡同采买饭店办公文具用品。5、依据节能降耗要求做好客务一部消防灭火器材调研报价。同时做好2kg消防灭火器回收的调研工作。6、饭店为改善23F、25F地面环境，进行地毯铺装改造，做好铺装厂家的联系、地垫调研报价及铺装协议的签订等工作。7、按客务二部需求，一是做好楼层开水间水牌网上选购。二是王兰庄花卉市场购买装饰大堂用花卉，三是到大胡同购买灯笼

8、装饰等物品。8、依据节能降耗要求对客用房卡袋、香皂、洗头水、沐浴液、皂液容器及各部门PR单要求,对所需物品进行调研报价。3月份工作支配：行政工作支配：1、修改完善办公室各岗位工作职责。2、上报2013年度档案统计年报。3、拟定并上报“两会期间”领导带班值班表。4、上报集团饭店管道、设备状况材料。5、跟进法人变更等事宜。6、培训工作：一是做好2月份培训内容的上报工作，二是制定办公室3月份培训支配，三是做好培训工作。四是做好内部培训后的练笔。7、支配生育：15年托儿费停独创细。党务工作支配：1、上报2015年春节帮扶慰问活动状况总结和报表。2、撰写“元宵节”活动方案、状况总结，并做好相关内容及信息

9、的上报工作。3、陈伟转正报卷，帮助集团整理党委会议记录。4、通知各支部收缴2015年一季度党费。5、订阅2015年政工师指南和政工年鉴。6、出二期板报：一期“我们的节日元宵节”和“三八妇女节”的板报，一期是围绕“两会”内容为主题的板报。7、制定二季度板报支配。选购工作支配：1、依据节能降耗要求做好各项选购工作，网上购买13F所需开水器，网购油灰铲、1.ED灯杯等。2、按工程部需求，做好开水器浮漂节门、修理23、25层客房卫生间镜子、22-25层电梯间防火门内侧防护钢板及消防楼梯整修所需材料的调研报价。3、依据节能降耗要求，对客用小香皂、洗头水、护发液、洗护用品容器、大堂水牌等调研报价。4、做好

10、客户增值服务的市场调研:伞套机、伞套、速递易等业务的调研。5、协作万丽工程部去五金城调研购买30层换热罐修理改造物品。6、联系调研消防灭火器厂家回收2kg灭火器报价。7、前台电脑的选购工作。二季度工作支配：一、行政工作支配：1、做好办公室施印监印把关工作。2、做好六一期间，独生子女嘉奖费的发放工作。3、做好办公室请款单的汇总工作。4、依据人事部要求，做好办公室内部培训工作。5、做好办公室对外及重要往来函及通知的撰写工作。6、做好饭店证照管理，网上公示及变更等相关工作。7、做好饭店各类档案的管理工作。综合办公室二O一五年三月十三日篇二：2015年度总结及2016年年度支配2015年度工作总结及2

11、016年工作支配2015年由于经济大气候的影响，使得各行业经济大退缩、大萧条的一年。酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。全体员工在外界形势不容乐观的状况下、勇往直前，能较好地完成任务指标。靠的是XX酒店有一个团结奋进的领导班子，还有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。现将酒店2015年工作总结如下：一、酒店经营业状况数据分析公司全年完成各项收入元元,完成支配%,比上年同期的收入上升元，升幅。客房完成收入元，完成支配。比上年同期下降元，降幅；全年平均开房率。中餐完成收入元，完成支配指标；比上年同期上升元，升幅,宴会总席数席，比上年同期上升席，平均消费元/席，平均每席消费上降元。西餐

12、本年度营业收入元，完成本年支配指标。比上年同期下降降幅为。二、调整销售策略，想方设法提收命今年以来，由于受到各种不利因素的影响，开展销售工作困难重重，面对困难作出各种营销策略。1、加大团队力气。不断在外聘请一些有酒店销售阅历的人员，加强销售实力，并对销售人员进行分工，主动跟踪各自客源，加大各种资源的挖掘扩展,加强沟通各沟通，想方设法留住老客房。2、利用不同的商机制定一些促销策略。三月份借着酒店20周岁生日，推出一系列赠送及宣扬推广活动，带动客人消费。四月份为进一步提高客房开房率，实施“走出去”战略制定了客房开拓方案，通过周边各镇街较大工厂进行“渔翁撒网”的形式开拓，并要求每周最少开拓5间新协议

13、单位，开拓胜利后以QQ、微信、电话形式做好日常的沟通维护工作。五月份推出住客入住可享受实惠价购买自助餐套券的销售支配。3、今年也是以文体局接待为主。一月、五月、九月份接待国家水球队集训、国家水球联赛、龙舟赛；七月份接待省运会运动员；十一月份接待了乐从教化办、容桂文体办中小学生田径赛比;三月份龙江家具展接待及一些大型公司如：广州岭南棋院、碧源公司、科能公司、卓途工程公司等。日常利用好网络平台针对一些特殊推介及节日活动做好推广。4、客源分析2015年新签协议单位X间，新开会员XX多张。三、提升餐饮部的服务及出品，以增收为目标2015年各大餐业处于一个低迷的营运状态，我们也不例外，特殊在下半年，各类

14、消费的客源明显削减，通过市场调查及分析也立刻进行了调整，通过大家的努力基本完成了营业任务指标。今年在中餐厅方面做出了几方面的创新。1、打造顶级服务示范区。以三楼贵宾房的服务进行行业最优质服务的打造，通过一系列的服务技能、礼节礼貌,一对一服务（即一间房套备一名服务人员）等培训，务求提升服务质量，引起社会及行业的轰动效应。2、实施服务员等级工资考核制度。通过有效的等级考核机制，使餐厅服务人员收入与工作业绩挂勾，充分发挥员工的主动性和主动性，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。促进管理者与下属服务人员之间的沟通与沟通，在企业内部形成开放、主动参与、主动沟通的氛围，增加

15、团体凝合力。3、开展“我举荐”活动。今年5月份以中餐茶皇厅为活动点，开展以顾客选择一款他自己最喜爱的一道菜式，经过厨房的细心烹制，免费赠予顾客品偿。顾客并对这款菜进行综合评价合影。最终达到长期留住老顾客，吸引新顾客的销售模式。四、“服务细微环节”的好坏确定酒店的成败服务的好坏,干脆关系到酒店的形象和经济效益。酒店的工作不是高科技的工作，但其中的“好”的标准要做到是很不简单的。我们作为酒店的服务人员能够站在客人的角度上为客人供应最好的服务，一切为了客人就是服务的真谛。今年以来，公司每时每刻强调的都是“服务”，要求更新服务理念，开展“细致服务”“特性化服务”，强抓服务，抓质量。特地成立了质量服务质检小组，每月到各岗位进行检查。针对客房卫生问题要求实行查房三级制度，把好质量卫生关。为解决中餐服务差的现象制定岗位安排制度。要求各部门开展VIP接待服务操作流程的培训。组织员工赴其他同行参观考察学习别人服务。并于5月份针对服务员的服务礼节，特地聘请老师上课。这些措施不仅促进了员工的自身素养的提高，还极大地调动了员工的工作主动性。平常工作中各部门也依据各自工作特点组织内部培训、考核和技能竞赛，转变员工的思想观念，强化服务意识，加强业务学习，提高服务技能。五、平安生产长抓不懈酒店作为