夜总会工作总结.docx

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1、夜总会工作总结第1篇：夜总会一、设备设施要求1）舞厅夜总会设计装修高雅、美观大方。2 ）舞池采用硬木质地板或水磨石地板。顶棚、墙面装饰高档、舒适。舞池上空设变幻彩灯3 ）音乐播放采用激光高保真音响系统，质量优良。4 ）休息区满铺阻燃地毯。顶棚、墙壁采用吸声材料，耐磨、防污、防刮损。5 ）厅内灯光采用可控开关控制。休息区设咖啡桌、座椅，适当位置设酒吧台，提供小吃、饮料服务。各种设施设备齐全、完好。二、环境质量要求6 ）夜总会舞厅门前前设可变霓虹灯装饰。7 门前设营业时间、客人须知、价目表等标志标牌。8 ）标志招牌设计美观、大方，安装位置合理，有中英文对照，字迹清楚。9 ）客人须知应经当地公安机关

2、审核，符合安全要求。5 ）室内舞厅装饰独具风格，与建筑、家具、用具协调。6 ）颜色选用适当，灯光暗雅，气氛宜人。7）室内温度保持在21至22。匚8 ）相对湿度50%至60%9 通风良好，空气新鲜，换气量不适中。10 ）细菌总数不得超标。U）花草、盆栽、盆景摆放适当位置，调节小气候。12 ）整个舞厅各种设施设备整体布局协调、美观。三、夜总会卫生质量要求13 舞厅室内外过道整洁。2 ）顶棚、墙面及装饰物光洁明亮，无蛛网、灰尘、污迹、印迹。3 ）地而整洁，无废纸、杂物、垃圾和卫生死角。4）各种机械设备摆放整齐，擦拭干净。5 ）无灰尘、污渍。6 ）客用杯具、餐具每餐消毒，未经消毒不得重复使用。郑州装修

3、设计公司推荐阅读：1.舞池设计规范7 .酒店空间设计大要点房屋结构是用一定的建筑材料建造的具有足够抵抗能力的房屋的空间骨架。但是一些业主所做的装修项目不同程度地破坏了房屋结构，虽然一时看不出有什么问题，但将来尤其当地震来临时，很有可能出现不测，其破坏程度可能较其他房屋要严重，甚至导致房倒屋塌。郑州装修公司提示：这些损坏房屋结构的装修项目有：1.对18厘米以上厚的砖墙、外墙的窗下墙，10厘米以上厚的混凝土墙随便拆改或剔槽打洞；8 .在两个单元之间的墙上开门窗洞口；9 .地面铺贴大理石、花岗岩、水磨石，或铺贴总厚度超过2厘米的瓷砖、马赛克、通体砖等；10 .在楼板下吊顶或吊挂艺术照明灯具等。为了保

4、证居民的正常生活，政府有关部门对房屋装修还制定了不得超过国家规定的噪音标准的规定。国家环保局规定的施工场界噪音限值，白天为65分贝，夜间为55分贝。装修设计公司提示：不破坏房屋的防水层，装修后房屋不能发生渗漏，在卫生间装修前，要对地而做防水处理，并做24小时闭水试验,确认不漏水后方能做进一步的装修：不随意拆改暖气和煤气设备，煤气管道是专业人员安装的，非专业人员拆改煤气设备极易出现漏气现象，发生不该发生的事故；不堵塞下水道和垃圾道；房屋装修产生的渣土应及时清运，不得倒入下水管道和垃圾道内，以免造成管道堵塞。舞池设计既要能增强娱乐效果，制造气氛，又要能吸引客人，同时舞池设计应当遵循方便客人跳舞娱乐

5、的原则。舞池设计要与接待人数的能力相一致。因舞厅的空间有限，舞池设计可采用以下两种方法：I）概念性舞池，即在地面装修时，采用特定的方法制成概念性方形和圆形舞池，被如用特殊的色彩或地板下面装有可变化的彩灯。概念性舞池采用同一平面，可大可小有伸缩性。2）采用特殊的材料，设计成专用的舞他。这种舞池或高于或低于舞厅平面，舞池的地面常采用铜地板或玻璃地板。总之，舞池的设计要达到顾客能相互直接交流并创造共同娱乐气氛的目的。另外，舞池设计要求面积应与舞厅大小相协调，与接待人数的能力相一致。同时，通风良好，空气新鲜，换气量不低于30立方米/小时。室内温度保持在21。（:至22。相对湿度50%至60%o具有必备

6、的安全设备，安全门的标志灯应清晰可见，井备有应急照明设备。KTV作为一个娱乐场所，整体的环境气氛是吸引顾客的重要因素，另外最重要的还是KTV包房设计，如果包房设计做不好，就会影响整体的音响和环境，从而影响到整个KTV的生意，所以说ktv包房设计是十分重要的。装饰设计公司应该尽可能地去熟悉ktv包房设计的内容，设计时自然而然地考虑诸项因素，与有关的专业人员互协调、密切配合，这样才能有效地提高ktv包房境设计的内在质量。对室内空间围护体的几个界面，即墙面、地面或楼、顶面、柱子、门窗及分割空间的实体、半实体等进行处理，也就是对室内空间内部构造有关部分进行处理。KTV包房设计中包房材料和结构的不同会造

7、成声染色现象。由于声音在扩散时会遇到不同的反射物，当反射界面或者反射物产生谐振时，使原始声音中加入了没有的音色成分，从而改变了声音的音质就是声染色。KTV包房装修设计中一定要选择效果好的隔音毡，应从空气声隔声、固体声隔声、易于安装等等考虑，应该选取KTV装修、会议室装修、多功能厅装修等专用的隔音毡。还要真正的考虑到音响声音的效果，在KTV包房装修设计中材料的选取则是重点。一方面要采用适合声学装修的材料，如：矿棉吸声板等。另一方面装修要采用环保材料，材料的好坏直接关系到人的健康和声音质量。KTV包房在建设初期就应充分考虑隔振隔声和室内吸声两个方面的建筑声学问题，通过科学、合理的声学设计和构造措施

8、，采用相应的建筑声学材料进行装修，既不增加投资造价，又能获得良好的声学环境。正是因为ktv装修包房面积所限，太容易造成啸叫了，有些设计者和业主在墙面全部选用吸音材料，这样啸叫现象是没了，但是混响效果也跟着没了，只能靠设备模拟出来。IKTV厅空调Ktv厅空调多采用风机盘管+新风方式，这是因为KTV厅面积小、数量多，而隔声又要好，以防相邻房间串声或产生共鸣现象而影响卡拉OK演唱效果，故以各间单独装设风机盘管作为空调设施为好。新风补充和排风设计也要注意到隔声效果，以防止串声。然而有些KTV厅也采用全空气低风速系统的空调方式，多数是与歌舞厅的中央空调共为同一系统。2歌舞厅空调歌舞厅空调可采用空调机组全

9、空气方式，也可采用风机盘管+新风方式。两种空调方式在歌舞厅空调设计中是并驾齐驱的。具体设计时应因地制宜，要权衡各种利弊并与建设单位充分协商后，再确定采用哪种空调方式。3KTV歌舞厅的空气清新度与含尘浓度KTV歌舞厅往往宾客较多，而且活动较为剧烈。人们呼出的二氧化碳气、部分宾客吸烟所吐出的烟气、激烈舞动者出汗的汗气和空气中所含各种尘埃等，给空调工作者带来了繁重任务。这些污秽气体必须通过空调不断送人新风，又不断排出室内污浊空气进行交换，如此才能确保ktv歌舞厅空气的清新度，并借此达到降低室内空气含尘浓度的目的。KTV包厢分几种包房类型1、单一卡拉OK功能的KTV包厢布局酒吧、歌舞厅的KTV包厢很多

10、只提供单一的卡拉OK服务，并提供酒水。这类包厢空间布局主要考虑沙发座位与电视荧幕的方向和距离。2、卡拉OK带舞池的KTV包厢布局酒吧、歌舞厅等KTV包厢，最时兴在卡拉OK功能的基础上提供舞池。根据接待人数多少，面积可大可小，最小的舞池约1平方米左右，只能容纳两个人，最大的舞池可同时容纳20人左右。3、普通餐厅式KTV包厢布局这类KW包厢要充分考虑顾客娱乐与用餐的需要，KTV包厢面积一般不能太小，要给客人宽松舒适的感觉。充分利用KTV的空间，在电视荧幕与沙发中间布置餐桌，而且餐桌应偏离电视荧幕与沙发的位置。如图所示。4、豪华灯KTV包厢布局豪华KTV包厢必须充分考虑是否方便顾客，以满足顾客消费娱

11、乐的所有需要。在设施上比较齐全，空间上比较宽裕。如何处理ktv夜总会的隔音问题？-河南ktv夜总会装修设计公司-河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰量贩式KTV、夜总会、餐厅、酒店、洗浴、SPA美容院的音响系统都有自己的特点和要求，但也有许多共性，在建筑声学方面归纳起来河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树认为：有以下几点要求。(1)用重墙隔断大声压级声源的干扰大厅与包间之间，包间与包间之间都要做好隔声处理。根据质量定理，质量大的墙体隔声效果好，在实际中应尽可能使用重墙(24Cm以上的砖墙)来隔断大厅与包间之间的干扰。由于包间内声音的低频能量不大，且声压级不高，包间之间使用12Cm实墙便可以达到

12、隔声效果。在施工期间还要监督施工工艺。河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰(2)合理选用轻质隔声墙应合理设计和选用轻质结构墙，并监督施工工艺，以确保隔声效果。(3)隔墙到顶一般装饰公司为了方便和节省造价都采用先吊顶后隔墙的办法，以便给安装空调管道、通风管道、喷淋系统下面的吊顶工作带来方便。这样，外表面是把房间隔开了，但顶是互通的，声音相干扰，效果极差。有的虽然也将墙隔到顶，但对各种管道之间的空隙、空洞没有认真处理好，仍然会造成声音的泄漏，相互串扰。河南夜总会ktv装修设计公司橄榄树装饰(4)音箱合理布局，减少相互干扰首先考虑每个房间内设备布局的合理性，与此同时要充分考虑扬声器引起的相互影响，

13、比如甲包间的扬声器挂在一面轻质墙上，该墙的另一面就是隔壁乙包间顾客坐的沙发，这样，乙包间顾客就会很容易听到甲包间扬声器的声音。如果将乙包间的电视和扬声器也挂在这个墙壁上，顾客到对面去坐，就大大减少了顾客实际所感到的相互干扰。这样还方便布线和供电。河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰(5)处理好门窗的隔声包间门上的观察窗应采用双层玻璃，周边加橡皮密封条。应在大厅与卡拉OK包厢的通道之间安装隔声门，以阻断大厅响度很大的音乐声对包房的影响。第2篇：夜总会服务部工作流程服务部工作流程一、18:00准时参加服务部每日大例会。1.检查全员仪容仪表，达到标准，对不符合规定的现场整改。2、总结上一班工作、安

14、排今日工作和特殊事项。二、准时在19:30检查各卫生区域。检查卫生状况和安全工作,如有不合格按照制度进行处罚。1.清扫卫生时必须注意物品的摆放是否到位整齐。2、认真检查各种电器设备是否有损坏,是否可以正常运转,发现问题立即上报现场处理达到正常运转。3、检查各区环境卫生及装饰是否正常。三、19:50安排各区域负责人、员工准时到位迎接宾客。1.要求:标准岗位站姿，客人到来后致迎宾语。2、查看预定包房预定情况，对贵宾(散客)及重要宾客进行特殊安排。四、宾客到来后检查以下工作：由咨客通知当包服务员带客人进房,做自我介绍,为客人进行服务，过程中尽量满足客人的合理要求。1.服务过程中要清楚房间的消费情况,

15、点单时要问清客人需要什么酒水,服务员要主动向客人推荐酒水。2、服务过程中要摆放整齐房间内的物品,不得乱放。3、服务中要主动和客人沟通,及时了解客人的意向。五、岗中检查：1.检查各包服务员对包间卫生是否及时进行清理。2、在营业高峰期间检查各区域卫生是否保持良好。3、检查服务员服务是否到位，对发现的问题及时做出处理。六、客走后检查：客人买单后离房要提醒客人带好自己的随身物品,同时检查房间内的物品、电器是否损坏,并欢送客人至门口,向客人道别。各客人送走后,关好房门第一时间通知服务员查房,查房期间不允许其他服务人员进入该房间。查房结束后，用最快的时间清扫把房间恢复到营业状态。查房由内保配合进行安全检查，清扫过程中注意消防安全,仔细检查有无烟头或明火物遗留在房间内。七、召开班后会，对当日问题进行分区分责任人落实到位。八、落实班后值班人员，并做好抽查工作，及时发现问题解决问题。服务部2013-7-22第3篇：夜总会领班岗位描述夜总会领班岗位名称：夜总会领班直接上级：饮料部经理直接下属：服务员本职工作：督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务直接责任：1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。2 .正确传达上级指示，并贯彻执行。3 ,按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。