食堂摊位经营合同（精选3篇）.docx

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1、食堂摊位经营合同（精选3篇）食堂摊位经营合同篇1甲方：乙方：电话：现就摊位经营事项，经甲乙双方协商，达成如下条款，共同遵守。一、营业场所、期限应乙方要求，甲方同意将食堂摊位，提供给乙方有偿使用，期限为个月即从20年月日至20年月日止（具体以学校开学和放假时间为准）。寒、暑假期间营业，折旧费等费用另议另收。二、经营范围、项目乙方实行独立核算，自负盈亏。乙三、征费项目、计费1、乙方在合同期内按月向甲方缴纳场地折旧费用，按每月营业额的%计算收取。2、表内水、电、气费据实计收，目前，水费元立方，电费元度，天然气元立方。如遇价格上涨，则随之上调。3、服装、工号牌、招牌及广告或必备规范设施（如灭火器等），

2、由甲方统一订制（购），其费用按实际金额分摊（期满后服装自行处理、工号牌交回甲方）；自购炉灶锅台具（餐饮具盘碗筷、冰箱、消毒、风扇等）设备不绣钢化，其费用自理，期满后自行处理。4、乙方须向甲方缴纳履约保证金人民币贰万元（小写20,000元）,不计利息。先交壹万元剩于壹万元从第一个月营业额中扣除。5、期满不续约者，经甲乙双方认定资产无损坏，无违约行为或不良记录的，甲方将履约保证金如数无息退四、甲方的权利和义务1、甲方提供摊位及用餐大厅给乙方使用；水气表各个、电表个、卡机台、单星盆池台（含水龙头、漏塞、软管）及销售台张等（具体以设备用具交接表为准）；并负责收取水、电、气及餐具检测等费用。期满后甲方不

3、负责乙方自购设备处理事宜。2、甲方行使管理督查职责，对乙方的经营服务进行监督和管理，听取、收集学生对膳食服务意见，并及时通报给乙方。3、甲方提供乙方营业的卡机及设施设备要正确使用，日常要处于良好状态。进场验收到户后，凡甲方物品破损或设施不运转时，要在及时报告甲方的同时，由乙方负责维修疏通，或赔补修复，保障正常运行，其费用自理，在维修时，严格守规，不能在户表外另行接拉水电卡网线，偷用盗电。4、甲方不提供摊位内照明、排气扇、冷藏、消毒等设施所需能源的无偿使用。乙方人员不得在甲方处打水、洗餐饮具及洗手冲浴、洗衣物和私下偷用水电、加热烧水、不得偷拿食堂或他人财物、食品等，违者处以每项每次IOoO元罚款

4、。5、结帐日期，自校方返回营业款入甲方帐后的下一个月日，结清乙方上月或上学期营业余款（即扣除月租金、水电费及其他罚没款项后的结余金额）。6、甲方每周不定期对乙方库存原材料进行质量检查，如发现“三无”产品，过期或变质原材料，发现一次罚款200元次，并当场销毁。7、负责协调乙方与校内、外部门的关系，若需发生费用，由责任摊位承担。五、乙方的权利和义务1、乙方在经营期内，必须按国家食品安全级食堂的要求来经营管理本摊位，做到标准化、规范化、常态化，守法合规。2、乙方拥有对该摊位按商定的经营项目品种范围内，自主经营、自负盈亏，收费合理，优质求胜。3、依照食品安全法、实施条例及添加剂使用等相关法规，依法办事

5、，规范经营。集中定点采购食品物资，并向供货商户签定协议书，尤为肉、禽、油、米、面和饮料奶茶等“三证”要齐全，有入库台帐和食品4、乙方签约者为本摊位第一责任人。5、乙方岗从业人员要持有效健康证上岗，并将健康证交甲方备案，其费用由乙方承担。6、按消防法要求，严格遵守用电、天然气炉灶操作规程及承载负荷（禁用其他炉灶）。7、珍爱食堂设施设备及物品（含卡机、食堂餐饮具、推车、排风设备及公厕使用规则等）。对甲方提供的水电表、水龙头、电源插座及抽油烟通风、水道设施、工作台椅等有保管、使用权，同时有维护的义务，保持畅通干净，所需费用由乙方责任业主承担。8、负责出售台及操作间、仓储区域内外（墙体上下左右）清洁卫

6、生、物品摆放要整齐、美观。同时，及时收捡大厅各自使用的餐具、托盘、碗筷等，以方便更多的师生就餐。有早餐的摊位，餐具由各业主自检自洗消毒和自扫（台桌面、回收台）等，保证每日上午9：30时前收拾归位放置好，不得影响中午就餐效果。8、认真做好病从口入各项预防工作。在合同期内，若因乙方发生意外事故（件），责任业主不得擅离职守，要迅速控制事态，及时报告，要保护好现场，接受调查处理，所产生的一切后果，严格执行责任追究，其责任及费用由乙方承担。10、经有权部门检查，因业主责任，受到经济处罚或要求整改的由责任业主承担。如涉及劳动用工、供货商户及债务、社会治安等相关事宜，均由乙方自行处理与甲方无关。11、乙方必

7、须严格遵守甲方统一的经营时间规定（早7点至晚7点），不得擅自减少或延长经营时间，违者处每次处以500元罚款。12、乙方员工需安排甲方宿舍住，乙方需支付每人每月元扣除住宿费，在食堂统一安排就餐按每人每月元扣除伙食费。六、违约责任1、若乙方逾期开伙或擅自停伙（以学校开伙、停伙通知为准）或私自转借、转让、转租给第三人，或私自与其他租户转换场地，一经发生，甲方有权不退还履约保证金，作罚款处理。2、乙方若在营业过程中发生食物中毒或其他安全责任事故（件），并造成后果者，由乙方负责赔偿全部经济损失，并承担相应的法律后果，且甲方有权终止合同，并有权不退还履约保证金，作罚款处理。3、凡餐（卫）监部门检查或抽查食

8、品、餐饮具类检验费或不合格，受到经济处罚时，若涉及到乙方摊位责任的，由责任方全额承担其费用。4、若违规（含计生违法）受罚者，甲方有权对责任业主给予罚款的12倍进行处罚。5、未按照原签订的经营项目，私自增加销售品种或更改经营品种者，甲方有权对责任业主给予罚款元次处罚，发现两次或两次以上甲方有权终止合同七、租凭期满档口的交还1、租凭期满，租凭期满未能续约或协议解除等原因提前终止，应在租凭期满前30日内书面通知甲方，乙方所投入的移动设备，乙方可以收回，乙方将甲方提供的设施设备需保护良好退还甲方，乙方投入的装饰装修及不可移动的物品，乙方不得损坏或拆除，否则予以相应的经济赔偿。2、租凭期满未能续约或协议

9、解除等原因提前终止甲方因食堂拆除，维修或改造上级相关规定和不可抗拒因素而不能继续履行协议的，可提前解除本协议，而不对乙方进行任何形式补偿。八、甲方或乙方因自身原因需解除协议的，应提前一个月书面通知对方，协商一致后办理解除租凭手续，退还保证金。七、本合同以签字生效，一式两份，甲乙双方各执一份。未尽事宜，另行协商作出补充，同样有效。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：年月一日年一月B食堂摊位经营合同篇2甲方：乙方：电话：为建设环境舒适、管理高效、经济实惠、服务文明的学生食堂,提高伙食质量和服务水平。根据江西于都五中学生食堂目标管理要求，丰富花式品种，确保基本伙食供应

10、，让广大师生和消费者吃得“安全、放心”。现就摊位经营事项，经甲乙双方协商，达成如下条款，共同遵守。一、营业场所、期限应乙方要求，甲方同意将食堂摊位，提供给乙方有偿使用，期限为个月即从年月日至年月日止（具体以学校开学和放假时间为准）。寒、暑假期间营业，折旧费等费用另议另收。二、经营范围、项目乙方实行独立核算，自负盈亏。乙方必须严格履行本合同经营项目品种为。未经甲方同意，不许与甲方及其他摊位业主交叉混营，做损人损利竞争之事。违者给予元次罚款。若甲方同意乙方新增经营项目品种，则另加收折旧费及其它相关费用。三、征费项目、计费1、乙方在合同期内按月向甲方缴纳场地折旧费用，按每月营业额的%计算收取。2、表

11、内水、电、气费据实计收，目前，水费元立方，电费元度，天然气元立方。如遇价格上涨，则随之上调。3、服装、工号牌、招牌及广告或必备规范设施（如灭火器等），由甲方统一订制（购），其费用按实际金额分摊（期满后服装自行处理、工号牌交回甲方）；自购炉灶锅台具（餐饮具盘碗筷、冰箱、消毒、风扇等）设备不绣钢化，其费用自理，期满后自行处理。4、乙方须向甲方缴纳履约保证金人民币贰万元（小写元），不计利息。先交从第一个月营业额中扣除。5、期满不续约者，经甲乙双方认定资产无损坏，无违约行为或不良记录的，甲方将履约保证金如数无息退四、甲方的权利和义务1、甲方提供摊位及用餐大厅给乙方使用；水气表各个、电表个、卡机台、单星

12、盆池台（含水龙头、漏塞、软管）及销售台张等（具体以设备用具交接表为准）；并负责收取水、电、气及餐具检测等费用。期满后甲方不负责乙方自购设备处理事宜。2、甲方行使管理督查职责，对乙方的经营服务进行监督和管理，听取、收集学生对膳食服务意见，并及时通报给乙方。凡经有关部门检查，一学期内对须整改项目屡次不到位的，累计超过2次（含2次）或连续营业1个月（含）以上未达标者，实施严格的退出机制，甲方有权终止本合同，没收履约保证金，并责令其退出。乙方经营业绩好，合作愉快，无不良记录的，同等条件下，乙方有优先权。3、甲方提供乙方营业的卡机及设施设备要正确使用，日常要处于良好状态。进场验收到户后，凡甲方物品破损或

13、设施不运转时，要在及时报告甲方的同时，由乙方负责维修疏通，或赔补修复，保障正常运行,其费用自理，在维修时，严格守规，不能在户表外另行接拉水电卡网线，偷用盗电。4、甲方不提供摊位内照明、排气扇、冷藏、消毒等设施所需能源的无偿使用。乙方人员不得在甲方处打水、洗餐饮具及洗手冲浴、洗衣物和私下偷用水电、加热烧水、不得偷拿食堂或他人财物、食品等，违者处以每项每次元罚款。5、结帐日期，自校方返回营业款入甲方帐后的下一个月日，结清乙方上月或上学期营业余款（即扣除月租金、水电费及其他罚没款项后的结余金额）。6、甲方每周不定期对乙方库存原材料进行质量检查，如发现“三无”产品，过期或变质原材料，发现一次罚款200

14、元次，并当场销毁。7、负责协调乙方与校内、外部门的关系，若需发生费用，由责任摊位承担。五、乙方的权利和义务1、乙方在经营期内，必须按国家食品安全级食堂的要求来经营管理本摊位，做到标准化、规范化、常态化，守法合规。乙方业主要积极主动带头并教育所属人员配合参与，深入开展以“安全、放心、营养、健康”为主题的学校食堂食品安全专整治工作。自觉接受甲方、校方（学生膳管会）和餐监、卫生、消防等部门的检查，若有不合规之处要迅速整改到位，不能消极对待。2、乙方拥有对该摊位按商定的经营项目品种范围内，自主经营、自负盈亏，收费合理，优质求胜。坚决杜绝食物中毒事件。严格遵守校方及甲方各项规章制度，做人做事要讲文明、和

15、谐合作，热情服务消费者，爱护学校的一草一木，不犯违规违约行为，树立良好食堂（摊位）形象，为平安校园作贡献。3、依照食品安全法、实施条例及添加剂使用等相关法规，依法办事，规范经营。集中定点采购食品物资，并向供货商户签定协议书，尤为肉、禽、油、米、面和饮料奶茶等“三证”要齐全，有入库台帐和食品4、乙方签约者为本摊位第一责任人。所聘用人员必须按照甲方规定办理相关的证件和手续，乙方不得违反劳动法适用员工，乙方聘用的一切人事与积极纠纷与甲方无关，乙方及其员工在工作期间出现重大的身体疾病及意外的人员伤亡,与甲方无任务关联，不承担任务责任，乙方自行负责。5、乙方岗从业人员要持有效健康证上岗，并将健康证交甲方备案，其费用由乙方承担。乙方聘用人员在当班、营业时必须穿戴甲方统一制服、佩戴工号牌（为有偿使用，丢失、损坏要赔偿）和整洁的工作衣、帽、口罩、手套，不随地吐痰、吸烟，不准穿拖鞋。使用文明用语，不准与师生发生争吵或冲突。违者每项每次罚款元。乙方所聘用人员6、按消防法要求，严格遵守用电、天然气炉灶操作规程及承载负荷（禁用其他炉灶）。要顾及甲方的合法利益，关注节约控制共用水电（大厅、公厕、仓储），做到人走灯灭、水停（冲）、气关，不得偷窃用水用电。配置消防设备，切实做好消防及社会治安、计生等工作，确保人身、财产、营业安全