【《伊利集团公司的存货管理问题及完善对策研究》9200字】.docx

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1、伊利实业公司的存货管理问题及完善对策研究错误!未指定书签。错误!未指定书签。目录L伊利乳业简介与存货管理水平分析21.L伊利乳业简介212伊利乳业存货管理水平分析31.2.1. 存货周转率和存货周转天数分析31.2.2. 应收账款周转率与应收账款周转天数分析41.2.3. 企业营业周期分析51.2.4. 存货资产结构分析513伊利乳业存货管理现状分析61.3.1. 存货采购管理现状分析61.3.2. 存货仓储的管理现状分析61.3.3. 存货发出管理的现状分析72 .伊利乳业存货水平同行业对比分析72.1. 存货周转率对比分析72.2. 应收账款周转率对比分析72.3. 营业周期对比分析82.

2、4. 存货规模对比分析83 .伊利乳业存货管理存在的问题H3.1. 原材料存货成本较高113.2. 库存量不合理H3.3. 存货内部控制制度不够完善113.4. 存货管理信息化程度低124 .伊利乳业存货管理建议124.1. 经济订货量法核算存货成本124.2. ABC法优化存货管理124.3. 完善存货内部控制制度134.4. 强化存货管理信息化135 .总结13参考文献15摘要：本论文主要采用了文献分析法、案例分析法、同企业对比法、归纳总结分析法来对伊利乳业的存货管理问题进行分析。以伊利实业公司近五年期间的存货管理情况作为对象分析企业近五年的数据，在与同类型的乳制品企业进行数据对比发现其差

3、异，针对其企业的存货管理问题进行分析，比如原材料的存货成本比较高，既增加了存货成本也增加了仓储成本，库存量也不合理，内部控制制度不够完善，信息化程度低等，提出一些对策分析，如利用经济订货量法来核算成本、进一步库存管理机制进行优化，完善库存管理信息的技术手段。关键词：存货管理，ABC法优化库存管理，成本控制，信息化程度.伊利乳业简介与存货水平分析1.L伊利乳业简介伊利乳业公司是我国乳制品行业的代表性企业，深耕乳制品领域多年，伊利乳业在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家乳制品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质乳制品企业500强”。伊利乳业的发展是

4、我国乳制品企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国乳制品企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于乳制品市场需求进行不断创新，使公司始终处于乳制品行业前沿，引领乳制品行业的发展。图1伊利乳业公司组织结构12伊利乳业存货管理水平分析1.1.1. 存货周转率和存贷周转天数分析存货周转率反映了一个乳制品企业存货周转的速度，同时也能够反映出企业流动资金被存货占用的情况和企业销售的情况。如果乳制品企业能够快速的卖出仓库里的存货，则意味着这个企业的存货周转率很高，存货周转率越高则表示存货周转得越快，此时存货占用的企业资金就

5、较少，企业的现金流也就有了极大保障，偿债能力也就越强，同时也表明企业销售情况较好，没有库存积压（王宇轩，张雨琪,李子璇,2022）。其计算公式为：存货周转率=营业成本/（期初存货+期末存货）（Ll）存货周转天数是指乳制品企业从购买存货转为生产，到售出时手中的存货所需的天数。同时，存货周转率越高，则存货所需要的周转天数越少，不仅可以缩短乳制品企业的经营周期，提高企业的流动性，而且也能加强企业的变现能力（刘佳宁，陈思,2021）。其计算公式为：存货周转天数=360/存货周转率（1.2）表11项目2019年2020年2021年2022年2023年期初存货（亿）20.9715.3015.4918.35

6、25.17期末存贷（亿）15.3015.4918.3525.1728.72营业成本（亿）94.0693.53184.30201.90217.20存货周转率（次）5.196.0810.899.288.06存货周转天数（天）69.4159.2633.0538.8044.66由表中可以看出伊利乳业2019年-2023年的存货周转率分别是5.19、6.08、10.89、9.28、8.06,存货周转率平均水平值在7.9。2019年-2023年伊利乳业的存货周转天数分别是69.41、59.26、33.05、38.80、44.66,存货周转天数的平均值在49.03。由表中可以看出，伊利乳业公司的存货周转天数

7、从2021年开始，也在逐年增加。又由于，在乳制品业中存货周转率较为优秀的平均值是在15.10,则该企业的存货周转率平均值为7.9o由此可见，伊利乳业的存货周转率和存货周转天数不是很好，就反映了伊利乳业公司在存货上的资金周转速度比较慢，在企业中存货占用水平比较高，变现能力比较弱，存贷管理水平比较低下等。1.1.2. 应收账款周转率与应收账款周转天数分析应收账款周转率是衡量乳制品企业应收账款周转速度和管理效率的指标。反映公司应收账款周转速度的比率。它显示了一个乳制品公司的应收账款在一定时期内转换成现金的平均次数。应收账款周转率越高，表明公司收帐速度快，平均收回期限短，资产的流动性比较好，公司坏账也

8、比较少，偿债能力比较强（杨博文，吴雅婷,赵雨菲2023）。其公式为：应收账款周转率二营业收入4（期初应收账款+期末应收账款）/2（1.3）应收账款周转天数是衡量伊利乳业公司收回应收账款需要花费的时间，同时也是属于应收账款周转率的一个辅助性指标，应收账款的周转天数越短，营运资金的利用率就会越高，资金回笼的就越快（周宏伟,方欣2022）。其公式为:应收账款周转天数=360/应收账款周转率（孙梓璇潢思,2019）（1.4）表1.2项目2019年2020年2021年2022年2023年期初应收账款（亿）33.0827.722.6997.27130.8期末应收账款（亿）27.722.6997.27130

9、.866.69营业收入（亿）111.1123.4251.7314.5345.1应收账款周转率（次）3.664.904.202.763.49应收账款周转天数（天）98.4773.5085.79130.53103.01由表中可以看出伊利乳业的应收账款周转率极低，乳制品行业中的应收账款周转率的平均值是在12.80,伊利乳业的应收账款周转率平均值是在3.8,经过对比，伊利乳业公司的应收账款周转情况运行的不好，同时应收账款周转天数，从2020年-2022年周转天数剧烈增长，2023年稍微下降了一些，但伊利乳业公司的应收账款周转天数也还是比较漫长（许晨翔，马佳琪,高文涵,2021）。所以，伊利乳业的应收账

10、款周转率比较少，每次周转所需要的天数相应的就会增多，伊利实业企业的应收账款收帐速度非常慢，可能会存在比较多的坏账，企业的资金流动性就不强，偿债能力弱，长此以往，企业的信用状况也会受到影响（罗子涵，梁嘉宇，宋雨薇）。1.1.3. 企业营业周期分析营业周期指的是从取得存货到出售存货和收回现金的这个期间，同时营业周期的长短也在一定程度上影响着伊利实业企业资产管理的好坏。营业的周期越短，伊利实业企业回收投资资金的速度就越快，则资金周转的速度就越快，可用资金就越充裕，伊利乳业公司的短期偿债能力就越强，经营效率就越高（郑欣怡,谢子轩,2021）。其公式为：营业周期=（存货周转天数+应收账款天数）/2（1.

11、5）（彭雅婷，潘雨菲，董震翔）表1.3项目2019年2020年2021年2022年2023年应收账款天数（天）52.6135.6857.71102.5480.18存贷周转天数（天）69.4159.2633.0538.8044.66营业局期122.0294.9490.76141.34124.84由表格可以清晰地看到伊利乳业的存货周转情况与应收账款情况都不是特别好，所以该企业的营业周期也不是特别的适中，特别是从2021年开始，伊利实业企业的营业周期波动比较大，营业周期也比以前的长，该企业的资金周转速度就比较慢，资金管理效率就处于比较低下的水平（袁佳琪,柳思雨，鲁宏,2021）。1.1.4. 存货资

12、产结构分析存货的资产结构指原材料、在产品、库存商品这三种资产在企业中的占用情况，一般占用比例的大小就是占用该企业资金的多少，还可以从中了解到伊利实业企业的存货资产结构分布的合理性（蔡文涵，田子璇）。表1.4项目2019年2020年2021年2022年2023年原材料53.73%51.67%42.98%43.09%52.31%在产品27.47%29.88%16.65%19.17%27.15%库存商品18.73%18.42%16.27%18.02%19.00%由表可知，伊利乳业存货主要存在原材料、在产品、产成品，从2019年至2023年中原材料的占比一直是居于榜首，其中在2021年原材料、在产品、

13、库存商品全部都下降的原因是因为在2021年是深化供给侧结构性改革关键的一年，要在“三去一降一补”的五项任务上取得实质性进展（卢欣怡，莫雨薇,丁子轩,2021）。我国将化解过剩产能作为首要任务，并采取各种措施加快推进乳制品行业“提振消费”的政策落实，所以与以往相比有所下降，但在其后各项数据占比都相继提高，总而言之在存货中占比最大的就是原材料、其次是在产品、最后为库存商品（季佳琪,姜雅婷）。13伊利乳业存货管理现状分析1.3.1. 存货采购管理现状分析伊利乳业采购的物品分为主原材料和主要生产辅料，公司大力推行乳制品生产全产业链的直路采购模式，直接采购率的提高有效保障了乳制品生产过程中的提升的稳定性

14、，使公司的乳制品原材料采购成本呈现持续下降的趋势。同时重点与大型国有企业、地方重点乳制品供应链企业合作，提高采购集中度，将采购集中度提高到国内十大乳制品产业链供应商达到90%以上（范思雨,熊宏伟,阮雨）；由于公司用国家网供电与直供供电相结合的供电方式，在电价波动不大的情况下，公司积极扩大直接购电比例，降低公司单位购电成本。在电价波动不大的情况下，伊利实业公司积极扩大直接购电比例，降低伊利实业公司单位购电成本。由于部分生产原材料的供应价格的变化,伊利乳业公司已经增加了在该地区生产推进的控制水平,降低公司采购成本和提高公司的整体经营效益采用的方式及时改变采购方法（范思雨，熊宏伟,阮雨）。1.3.2

15、. 存货仓储的管理现状分析伊利乳业物资有专人负责存放和管理，严格按照伊利实业公司的存货储存制度进行存货储存。伊利实业的仓储管理制度要求仓储部门的仓管员需要每月对货物进行盘点，确保能及时发现损坏或者异常的存货，并在第一时间上报批处理。然而，发现伊利实业企业在仓储管理方面的专业知识和专业技术不能不能定期的给员工培训，伊利实业员工们很容易在存储方面给企业带来损失（邓晨翔，贾佳,2022）。1.3.3. 货发出管理的现状分析伊利实业公司采用的存货成本核算模式是遵循移动加权平均法。在这个企业中，对于揩要销售的材料、备品备件、产成品和外购物品等的存货，应该由伊利实业的仓库部门的仓管员对正式销售发票上注明的相关信息内容，包括名称、品种、标准型号和数量进行核对，核对成功后才能办理物资领用手续；并且仓库部门的仓管员根据车间和部门提供的带有完整审批程序的入料单，来办理