《旅游学概论》教案第18课旅游业的可持续发展（二）.docx

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1、课题旅游业的可持续发展及发展趋势(二)课时2课时(90min)教学目标知识技能目标：(1)熟悉我国旅游业可持续发展的途径(2)了解世界旅游业和中国旅游业的发展趋势素质目标：(1)理解生态旅游的内涵，了解丽江为打造生态旅游而采取的措施和上海阿纳迪酒店为保护环境做出的努力，树立环保意识，践行绿色发展理念(2)了解我国关于旅游不文明行为记录管理的法律规定，规范自身的旅游行为，树立遵纪守法的意识教学重难点教学重点：我国旅游业可持续发展的途径，世界旅游业和中国旅游业的发展趋势教学难点：我国旅游业可持续发展的途径教学方法案例分析法、问答法、讨论法、i井授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学设计第1

2、节课：考勤(2min)一问题导入(5min)T专授新知(38min)第2节课：问题导入(5min)一传授新知(20min)一小组讨论(15min)一课堂小结(3min)一作业布置(2min)教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课考勤(2min)【教师】使用APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况问题导入(5min)【教师】复习提问(1)旅游业可持续发展的内涵是什么？(2)旅游业可持续发展的目标是什么？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答，过渡到新知讲解通过复习提问,检查学生对学过知识的掌握程度传授新知(38min)【教师】讲解我国旅游业

3、可持续发展的途径第二节旅游业的可持续发展四、我国旅游业可持续发展的途径(一)开发旅游资源方面开发旅游资源时，必须以科学性为原则，在不破坏旅游资源的基础上设计和开发绿色旅游产品，发展生态旅游。【教师】讲述“庐山风景区被评为全球唯一联合国优秀生态旅游景区”案例，请学生结合案例，谈谈生态旅游的内涵与意义生态旅游是指以独特的生态资源、自然景观和与之共生的人文生态为吸引物，以促进旅游者对自然、生态的理解与学习，从而增强对生态环境可持续发展的责任感为通过老师讲解，使学生了解我国可持续发展的路径，理解生态旅游的内涵重要内容的旅游活动。（详见教材）【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答，讲解新知（二）经

4、营管理旅游资源方面旅游经营者主要包括旅行社、旅游交通企业、旅游饭店等。在经营旅游事务的过程中，旅游经营者应尽可能地节约能源，减少对环境的污染和破坏，运用先进的经营管理手段提高效率，及时以恰当的方式对旅游者进行生态旅游教育宣传，在经营过程中始终贯彻可持续发展理念，承担起实现旅游业可持续发展的责任。1.强化环保意识绿色开发，就是在旅游资源开发利用的过程中，始终以可持续发展为最高目标，充分利用可再生旅游资源，合理保护不可再生旅游资源，并广泛利用社会资源。绿色旅游周旨以保护环境、保护生态平衡为主要诉求的旅游。1）绿色旅游工业旅游工业大体包括两部分：一是供应旅游企业所需产品的工业；二是生产旅游工艺品和纪

5、念品的工业。2）绿色旅游农业3）绿色旅游交通4）绿色景区5）绿色旅行社6）绿色旅游饭店指以可持续发展为理念，倡导绿色消费、合理使用资源、保护生态环境、承担社区与环境责任的饭店。【教师】讲述“北京内蒙古大厦荣登中国五叶级绿色饭店金榜”案例，帮助学生理解并体会绿色饭店的内涵奶业是内蒙古兴区富民的基础产业和优势产业，推广自治区绿色产业是北京内蒙古大厦作为自治区在京的服务窗口和平台的光荣使命。北京内蒙古大厦自开业以来，始终认真贯彻创建“绿色饭店”理念，将绿色发展融入酒店的经营管理之中，从降低能耗、低碳环保到强化绿色环境管理进而实现可持续发展，以坚定的步伐使自身由浅绿变为深绿，并向正规绿迈进。（详见教材

6、）【学生】聆听、思考、理解2.践行绿色环保理念（1）旅行社应提供环保型旅游线路产品；（2）正确引导旅游者的消费行为，提高旅游者的环保意识和对生态保护重要性的认识，自觉规范自己的行为。（3）旅游团人数控制在适当的范围内。（4）对导游、领队等旅行社工作人员进行生态旅游专业知识培训。（5）在旅游活动中始终坚持绿色环保理念。【教师】讲述旅游小贴士，井请学生发表自己的看法我国部分旅游饭店已不再向旅游者提供一次性生活用品，倡导旅游者自带，从而减少一次性用品对资源的消耗和对环境的污染。请谈谈你对此事的看法。【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答【教师】讲述“丽江一举多得打造生态旅游”案例，请同学思考并

7、回答以下问题：做为旅游者，应如何维护生态旅游的发展，践行绿色环保理念？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答,导入新知(三)旅游者的行为方面旅游者是旅游活动的主体，其行为直接影响旅游业的可持续发展。旅游者可从以下几个方面为旅游业的可持续发展做出贡献：尊重旅游目的地的文化；不破坏旅游资源，做文明旅游者；不随地丢垃圾；尽量减少或不使用一次性消费品；不干扰野生生物的正常生活；积极参加保护生态的各种有益活动；不食用野生动物，不购买野生动物制品。【教师】组织学生阅读“与法同行”的内容，使学生学会规范自己的旅游行为国家旅游局(现文化和旅游部)关于旅游不文明行为记录管理暂行办法将我国旅游者在旅游过程中

8、发生的因违反境内外法律法规、公序良俗，造成严重社会不良影响的行为，纳入旅游不文明行为记录。这些旅游不文明行为主要包括：(1)扰乱航空器、车船或者其他公共交通工具秩序。(2)详见教材【学生】聆听、思考、领会(四)政府方面1 .制定实现旅游业可持续发展的有关政策法规2 .对旅游业有关部门、企业和从业者进行培训和教育3 .制定旅游业可持续发展规划4 .简化旅蹦关切【鞋】断皿m间Z了解丽江为打造生态旅游而采取的措施和上海阿纳迪酒店为保护环境做出的努力，树立环保意识，践行绿色发展了解我国关于旅游不文明行为记录管理的法律规定，规范自身的旅游行为，树立遵纪守法的意识第二节课问题导入(5min)【教师】复习提

9、问我国旅游业可持续发展的途径有哪些？【学生】思考、思考、回答【教师】总结学生的回答，过渡到新知讲解用问题导入，检直学生对前面知识点的掌握程度传授新知(20min)第三节旅游业的发展趋势【教师】讲解新知一、世界旅游业的发展趋势(一)旅游活动日趋多样化、个性化和主题化1 .旅游靛日趋多样化国际上，传统的旅游活动大致分为观光型、度假型、疗养型和商务型四种类型，但如今，人们的旅游活动已不再单纯地属于哪一种类型，而是各种类型的旅游活动兼而有之，呈现出多样化趋势。2 .旅游;酬日趋小化旅游活动除了应满足旅游者的基本需求外，还应满足旅游者的个性化需求。旅游活动的个性化是旅游业发展的必经之路，很多旅行社根据旅

10、游者的需求量体裁衣，推出了通过老师讲解，使学生熟悉旅游业的发展趋势，了解我国十四五”文化和旅游发展规划个性化服务，如自助式背包游、攀援探秘式探险游和出国留学式修学游等。3.旅游活动日趋主题化根据旅游者的兴趣和爱好，对旅游活动的内涵进行深入挖掘，形成了以旅游文化为载体的各种主题旅游活动。这种旅游活动具有丰富的文化内涵，能够给旅游者一种深刻的文化感受，因此更具吸引力。【教师】讲述旅游小贴士，使学生理解旅游活动的主题化迪士尼酒店是迪士尼度假区中以迪士尼故事为主题设计的特色酒店。迪士尼酒店以体贴入微、细心周到的优质服务而闻名世界入住全球由可一家迪士尼度假区主题酒店，就像走进了迪士尼故事所描绘的奇妙世界

11、。【学生】聆听、思考、理解（二）国际旅游者向亚太地区转移20世纪80年代之后，神秘的东方因保存着大量风格独特的历史文化遗产和自然景观而对西方国家的旅游者产生了强烈的吸引力。另外，随着亚太地区经济的快速发展，全球经济逐渐向亚太地区转移，亚太旅游业开始崛起，旅游基础设施配备齐全，旅游服务质量不断提高，使得国际旅游市场相应东移，进而使亚太地区成为国际旅游者的向往之地。【教师】讲述“WTTC:亚太成为2019年旅游业对全球GDP贡献增长最快的地区”案例，并让学生思考分析本案例的成因世界旅游及旅行业理事会（WorldTravel&TourismCouncilz简称WTTC）是代表全球旅游及旅行业非公共部

12、门的机构。WTTC对世界185个国家和地区的旅游经济进行了超过25年的跟踪研究，2020年4月WTTC发布的经济影响力报告是对2019年世界旅游经济的阐述.（详见教材）【学生】聆听、思考、分析、回答【教师】总结学生的回答二、我国旅游业的发展趋势经过40多年的发展，我国旅游业取得了很好的成绩。2019年，国内旅游人数为60.06亿人次，入境旅游人数为1.45亿人次，出境旅游人数为1.55亿人次，全年旅游总收入6.63万亿元，旅游业对GDP的综合贡献为10.94万亿元，占GDP总量的11.05%.（一）深入推进大众旅游大众旅游具有普遍性、普惠性等特点，是“十四五”期间推动旅游业高质量发展的关键，是

13、坚决贯彻“以人民为中心的发展思想”的具体体现。（二）积极发展智慧旅游1 .推进智慧旅游发展创新智慧旅游公共服务模式，有效整合旅游、交通、气象、测绘等信息，综合应用第五代移动通信（5G）、大数据、云计算等技术，及时发布气象预警、道路通行、旅游者接待量等实时信息，（详见教材）2 .加快新技术应用与技术创新加快推动大数据、云计算、物联网、区块链及5G、北斗系统、虚拟现实、增强现实等新技术在旅游领域的应用普及，以科技创新提升旅游业发展水平。（三）丰富优质旅游产品供给建设一批富有文化底蕴的世界级旅游景区和度假区打造一批文化特色鲜明的国家级旅游休闲城市和街区，认定一批国家级旅游度假区。（详见教材）(四)完

14、善旅游公共设施优化旅游公共设施布局，增强旅游集散中心、游客服务中心、咨询中心的公共服务功能，完善旅游公共服务配套设施，推进旅游景区、度假区、休闲街区、游客服务中心等标识体系建设，力口强旅游交通设施建设，提高旅游目的地进入通达性和便捷性，以及提高节假日高速公路和主要旅游道路交通组织的运输服务保障、旅游目的地拥堵预警信息发布服务水平等方面。(五)提升旅游服务质量建立旅游服务质量评价体系，推广应用先进质量管理体系和方法，推行服务质量承诺制度；推动旅行社和在线旅游企业的产品创新，提高专业服务能力；加强导游专业素养、职业形象、服务品牌建设；优化住宿供给，支持特色民宿、主题酒店等创新发展；提升旅游餐饮品质

15、，推动旅游餐饮与文化结合，发展美食旅游；开发高品质的文创产品和旅游商品，推广“创意下乡”创意迸景区模式。(六)建设对外和对港澳台文化交流和旅游推广体系“十四五期间，我国将加强中外文化交流和多层次文明对话，深化国际旅游合作，持续提升中国文化、中国精神、中国价值的国际认同，创新交流合作的机制、内容和方式，不断完善对外和对港澳台文化交流和旅游推广体系，提高国家文化软实力，推动我国逐步从国际文化发展的贡献者向引领者转变。魅断mm0小组讨论(15min)【教师】组织学生阅读分析题“敦煌莫高窟”，以小组为单位讨论以下问题：(1)接待游客过多对景区有哪些影响?(2)如何积极发展智慧旅游，在深入推进大众旅游的同时，保护好文物？【学生】聆听、思考、小组讨论，由小组代表上台发表讨论结果【教师】与学生一起评价各组的发言，并进行总结通过小组讨论，使学生积极参与教学活动，加深学生对所学知识的理解课堂小结(3min)【教师】简要总结本节