《包装管理学》期末复习资料.docx

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1、包装管理学概述包装为在流通中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及其辅助物的总称。包装的功能：保护产品容装商品美化宣传介绍商品方便流通和消费包装的功能决定了设计包装的基本原则为：经济、卫生、防盗、安全等包装的分类按层次分有初级包装一销售包装、二级包装一瓦楞纸箱包装、三级包装一运输托盘、集装箱等；按包装功能分，有销售包装和运输包装：按包装材料分有硬包装、半硬包装、软包装；按销售地点分内销包装和出口包装；按用户分有民用包装、军用包装、特需品包装；按产品内容分食品、药品、化妆品、危险品包装等；按包装方法分有防霉包装、防潮、防锈、缓冲、泡罩包装、真空包装、拉伸与收缩包装等；按

2、产品形态分有固体包装（粉末、颗粒、块状）和流体包装；按数量和质量有单体包装（一条烟）、组合包装（手机、家具）集合包装（机械零件）；按包装是否可循环使用分为可回收包装和不可回收包装。管理的定义是：管理是在特定环境下，一个组织（管理者或管理机构）通过决策、计划、组织、领导、控制及创新等工作，对组织所拥用的资源（人、财、物、信息等）进行合理配置和有效的利用，以便达成既定的组织目标的过程。管理的特性梵杂性综合性科学性艺术性经济性管理的基本职能有：决策职能计划职能组织职能领导职能控制职能创新职能管理的对象人力资源物力资源财力资源信息资源管理者角色管理者时实际做了些什么和管理者如何去做好管理工作，不同的管

3、理学者有不同的观点。比较有代表性的观点有：（1）职能论用不同的职能来划分管理者所做的工作。管理者的工作可以用一套综合职能来描述如组织、计划、领导、控制等。但缺陷是这些职能不能完全描绘经理们的实际工作。（2）任务论认为管理者有两项特殊任务a）创造出一个有活力的整体，把投入转化为大于投入总和的更多东西。B）在短一项决策和行动中协调当前和长远的利益要求，为此管理者的五项基本作业是：制定目标；从事组织工作；从事激励和信息交流工作；建立为衡量每位员工的工作成就的标准；培养包括自己在内的组织成员。（3）角色论管理者在管理过程中必须充当一定角色，而扮演的合格与否决定管理效果的好坏。根据这一论点的研究结果，总

4、结起来管理者扮演着十种角色，分为三大类a）人际角色直接产生于管理者的正式权力基础。管理者在处理与组织成员和其他利益相关者的关系时就在扮演此角色分为：代表人角色、领导者角色、联络者角色b）信息角色包括监督者角色：监督内外环境变化的信息、传播者角色：传递给组织内部的人。发言人角色：把信息传递给组织以外（消费者政府）的人c）决策角色包括企业家角色：发现机会利用之；干扰对付者角色；资源分配者角色（信息资源、时间资源）谈判者角色（员工、供应商、客户、其他）从这几种观点的论述中可得出结论：管理者的相当一部分工作是有规律可循的，管理者实践中从事的一些活动是无法用概念来精确界定的。目前更多的倾向职能论。管理者

5、的职务类型：联系人：政治经理：企业家：内当家：实时经理：协调经理；专家经理：新经理。管理者的层次：基层管理者：中层管理者：高层管理者。管理者的技能技术技能人际技能概念技能管理的基本原理系统原理（整体性原理动态性原理开放性原理环境适应性原理综合性原理）人本原理责任原理效益原理包装管理就是围绕包装整个生命过程的各环节中所涉及到每个组织通过决策、计划、组织、领导控制及创新等工作对其所拥有的资源进行合理配置和有效的利用，以实现求得最大效益等为目的的一系列过程。包装管理的特点：属于软科学范畴；是一门应用科学；是一门边缘综合性科学；是一门动态性科学包装企业管理概述包装企业指的是从事包装生产经营活动的独立核

6、算的盈利性经济，是具有一定权力和义务的法人。（包含三个含义：是一个经济组织直接从事经济活动的：是以营利为目的且独立核算的经济组织：必须是经济法人经工商行政管理部门批准取得营业执照，在法律上取得法人地位。）构成包装企业的基本要素拥有一定数量的包装生产经营工具和进行经济活动必备的资金、设备和场所；拥有一定数量和技能的劳动者和管理者；具有一定数量的劳动对象，从事包装商品生产和交换的经济活动；企业内部具有明确的分工和协作，具备从事经济活动的一个有机系统，自主经营，独立核第。具有法人地位经营目的是获取利润。包装企业的特点，大机器生产、集中生产、规格多样，生产工艺过程日益复杂，包装工艺也越来越复杂：包装生

7、产与印刷紧密联系有包装就要印刷：包装是产品生产过程的最后一道工序是服务其它行业产品生产的：包装产品既要传递信息，又要美观大方要有艺术性，吸引眼球。包装企业管理的概念就是在特定的内外部环境下包装企业各部门通过决策、计划、组织、领导及创新等工作，对自身所拥有的人财物信息等资源进行合理配置和有效利用以便达成某种预定目标的过程。二重性：一方面注重适应社会化大生产的要求，采用科学的方法，合理组织生产力，如果违反了包装企业管理这种自然属性的要求，则要遭到客观规律的惩罚：另一方面，包装企业管理也要重视社会属性的要求，忽视生产的目的和民主管理的性质，不尊重劳动者的意愿和切身利益，同样会遭到客观规律的惩罚。包装

8、企业管理的任务（1）合理组织生产力，是企业管理最基本任务具体包括：使企业现有的生产要素得到合理配置与有效利用，实现物尽其用人尽其才；不断开发新生产力可从四个方面努力：不断地改进劳动资料，并不断采用新的更先进的劳动资料；不断地改进生产技术，并不断地采用新的技术来改造生产工艺流程；不断发现新的原材料或原有原材料的新用途；不断对职工进行技术培训，并不断引进优秀科技人员与管理人员。（2）维护并不断地改善社会生产关系由于包装企业总是在某种特定的生产关系下进行的。一定的社会生产关系是企业管理的基础，从根本上决定着企业管理的社会属性，从全局上制约着企业管理的基本过程。企业管理的重要任务之一就是要维护其赖以产

9、生、存在的社会关系。另一方面由于生产关系的相对稳定性，在相当长的一个历史阶段内，其基本性质可以保持不变。但生产力却是非常活跃的不断变革的因素，必然会再某些方面、某些环节、与原有的生产关系发生矛盾，这时为了促进发展就要通过改善管理手段、方法对生产关系的某些环节进行调整、改善，以适应生产力的不断发展的需要。包装企业管理的内容：经营管理，生产管理，设备管理，质量管理，成本管理，物质管理，技术管理，技术经济分析，包装的实用管理等。企业管理的发展经历了三个阶段：传统管理阶段强调分工协作，保证工作效率，主要靠经验而不是靠科学，师傅带徒弟的培养新人的方式；科学管理阶段强调标准化、科学化，操作有标准，工艺有规

10、程，不能按个人的意见而要按企业生产和发展的要求来进行管理，用科学管理理论指导培养工人。现代管理学派代表学派有：（1）管理科学学派：从生产里合理组织角度来研究，认为管理是一种技术，可以通过管理程序、数学模式并运用电子计算机进行辅助管理：（2）行为管理学派：从生产关系、心理学社会学等对待人的角度出发去研究管理问题，认为管理是一门艺术，要有创造性，要使人的行为复合生产要求。现代包装企业管理的基础是指企业管理赖以存在和发展的基本条件。包装企业管理要有称职的管理者，要有内在的动力，要适应企业经营环境的变化，要与员工素质相适应。现代包装企业管理的基础工作是指企业生产经营过程中各项专业管理的基础工作，是为实

11、现企业经营目标和管理职能提供资料数据、共同准则、基本手段和前提条件的必不可少的工作。企业管理基础工作是组织社会化、现代化大生产的依据和立足点，是推行企业管理现代化的出发点和起跑线。其特点是科学化、群众化、经常性、变动性和先进性。具体内容包括：建立健全合理的组织机构；建立完善的规章制度：建立完善的激励机制；建立完善的约束机制：建立持续的员工培训；标准化工作；计量工作：定额工作和信息工作；包装企业管理发展的主要趋势（1）企业创新管理将越来越受到重视；（2）企业（软件）管理将更加系统化。企业管理的系统模式是由战略、结构、制度、技巧、人员、作风及共同价值观主成“7s”模式，其中结构、战略、制度是管理的

12、硬件，适用于一切企业管理，技巧、人员、作风及共同价值观是管理的软件，不同的企业，不同的软件；（3）企业战略管理将其强调目标的创新战略管理是一种面向未来，以强调创新为目标的管理；即适应外部环境，又要创造改造外部经营环境，而现代企业经营管理就是要谋求企业发展目标，谋求企业与外部环境的动态适应性，努力用企业的创新目标引导社会消费，促进企业不断地成长和发展（4）企业权变管理将更加灵活和精细就是宽严相济因人、事、地随机方式管理；（5）开放式面对面感情管理以走动管理为主的直接亲近职工的一种开放式有效管理（6）未来企业管理是“三中心“两方向”三中心：以市场为中心的明确的目标和策略；以人为中心的价值观企业文化

13、；以效益效率为中心的一整套不断变化的制度和措施；两方向：开放和合作；（7）更善于借用“外脑“，外脑就是以咨询为主的企业智囊团市场经济是适应社会化大生产和市场国际化客观需要的，以市场经济为配置资源的经济运行方式。市场经济与商品经济是既有区别又有联系的两个经济范畴，商品经济是相对产品经济和自然经济而言的，而而市场经济是相对计划经济而言的。市场经济的共性特征：1）一切经济活动都直接或间接处于市场关系中，市场机制是推动生产要素流动和促进资源优化配置的基本运行机制。2）所有企业都具有进行商品生产经营所拥有的自主权，从而能自觉地影响市场，自主的开展生产经营活动。3）政府部门不直接干预企业的生产经营具体事务

14、，而是通过财政、税收、价格、金融等政策调节规范企业经营活动：4.）所有经营活动按着一套法规体系进行，经济运行有一个比较健全的法制基础。经济运行后很好的规范性，是公平与效率的统一。5）社会主义市场经济体制下社会保证体系日趋完善。国家强调社会保证是每个公民的权利6）文化结构的优化配置，市场作为资源性配置手段是在一个特定的文化结构当中。不同的文化结构会影响资源配置的效率，同时也决定了人们对各种效用的不同价值判断。现代包装企业制度是指适应社会化大生产和社会主义市场经济要求，以规范和完善的法人制度为主体，以有限责任制度为核心，以产权清晰，权责明确，政企分开，管理科学为条件的一种新型的企业制度。具体解释：

15、就是企业财产关系明确，独立自主经营，并以众多出资者投资形成的全部法人财产对债务承担有限责任的企业制度。它是相对于传统企业制度而言。这种制度的特征：法人制度健全产权关系明晰权责明确政企职责分开管理科学规范全面面向市场产权主体多元化依据我国国情，决定了我国当代企业高层管理应具备的索质：敏锐的政治素质；渊博的知识素质；较强的能力素质；健康的体魄企业家素质的作用：经济作用社会作用管理作用技术作用企业文化是以形成最佳的经营管理机制为目的，以人为管理的主体，以企业精神的共识为核心，以群体行为为基础，广泛调动职工积极性、创造性，实现企管理整体最优化的企业管理学说。对企业管理的作用：企业文化作为企业组织的精神

16、财产，从宏观上左右企业的战略性为，并以此激发有别于其他企业和社会组织的竞争力，其核心就是企业所有人员共有的价值体系。企业一般有哪些定价目标？追求利益最大化；实现投资收益率：提高市场占有率：适应价格竞争：维持价格稳定企业一般有哪些定价策略？心理定价策略；折扣价格策略；差价策略；阶段定价策略；相关商品价格策略第四章包装企业的生产管理在包装企业管理中处于什么地位？生产管理在企业管理中是处执行性地位什么是企业的生产过程？有几个部分组成？生产过程：是指从原材料投入开始到成品生产出来为止的全部过程。组成：生产技术准备过程，基本生产过程，辅助生产过程，生产服务过程。生产过程的时间组织方式有几种？特点？三种。顺序移动方式：（每批零件在前一道工序全部加工完成后，才整批送到后道工序去加工。）平行移动方式：（每个零件在前道工序加工完毕，就立即转到后道工序去加工。）平行顺序移动：（一批零件的每道工序必须保持既连续又与其他工序平行地进行作业的