市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结三篇.docx

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1、市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结三篇市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结1根据关于印发的通知（安市监函（20xx）19号）要求，我局集中力量开展制止餐饮浪费专项行动。现将工作开展情况总结如下：一、采取的措施（一）强化组织领导，层层传递责任压力结合工作实际印发了市场监督管理局关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知（关市监发（20xx）3号）,成立以局长为组长的专项行动工作领导小组，明确指战员、排出时间表、挂出作战图，压实压紧责任。（二）大力开展宣传，营造社会共治氛围转载“厉行节约制止餐饮浪费”倡议书1份，张贴制止餐饮浪费海报200多份，通过视频方式重点向学校幼儿园师生宣传制止餐饮浪费相关

2、政策，宣传受众2万余人。（三）全面开展排查，依法查处违法行为一是要求全县各学校（幼儿园）将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”机制范畴，定期对餐饮浪费情况进行自查整改，杜绝校园食品浪费；二是集中执法力量对辖区餐饮服务经营者进行实地检查，主要检查餐饮服务经营者是否存在食品浪费行为、是否张贴反餐饮浪费标志、是否主动提醒消费者按需点餐、是否提供打包餐盒等。共检查餐饮服务者865家次，未发现食品浪费行为，发现未张贴反餐饮浪费标志6家，均已依法进行警告处罚。（四）开展“随机查餐厅”，构建社会共治体系邀请媒体、人大代表、政协委员和消费者代表共同参与“随即查餐厅”活动，专项行动以来，累计开展“随即查餐

3、厅”活动2次，随机检查餐饮服务经营者2家，规范问题5个。二、取得的成效一是查办了一批案件，规范了一批行为。通过开展专项行动，我局查办案件6起，规范问题11个，各餐饮店张贴了宣传海报。二是社会共治效果良好。通过线上线下宣传和“随即查餐厅”活动，餐饮服务经营者和社会各界群众对餐饮浪费有了深刻的认识，把防范、抵制餐饮浪费的觉悟具化到实际行动中，对制止餐饮浪费社会共治起到了积极的促进作用。三是建立了制止餐饮浪费专项行动工作机制，对此项工作的巩固和长效化、常态化开展奠定了坚实的基础。三、工作体会开展制止餐饮浪费专项行动，是贯彻落实反食品浪费法和习近平总书记重要指示精神的具体表现，是创建文明城市、构建和谐

4、社会的重要举措。开展好此项工作，对国家实施食品安全战略和粮食安全战略有重要意义。通过开展专项行动，体会到了社会各界人士对食品安全和粮食安全的高度关注，也深感作为食品安全监管部门，肩上的担子十分沉重，让我局履行好市场监管职责、保障群众舌尖上的安全的决心更加坚定。四、存在的困难和问题一是少数餐饮服务经营者未按规定在经营场所显著位置张贴反食品浪费标志，对消费者的主动提醒不够。二是部分消费者还存在“好面子”“讲排场”观念，在商务接待时偶有大量点餐行为，虽然我局暂未发现此类行为，也未接到相关投诉举报，但对此类行为不得不防。五、下一步工作打算下一步我局将继续贯彻落实反食品浪费法和习近平总书记重要指示精神，

5、把制止餐饮浪费工作融入到“两个责任”和日常监管中，做到同步同频开展。继续加大检查督查力度，对违反反食品浪费法有关规定的餐饮服务经营者,依法查处和规范，确保制止餐饮浪费落到实处。市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结2民以食为天，食品安全责任重于泰山，在县食品药品监督管理局等职能部门的指导下，镇党委政府高度重视食品安全工作，认真落实与县政府签订的食品药品安全目标责任书，紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下：一、加强领导，明确责任为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全，年初我镇及时调整了食

6、品安全领导小组，由镇长*x任组长，副镇长*x任副组长，组员由镇经发办、安监办、卫生院、工商所、畜牧站、派出所、农技站等部门负责人组成，构建了一支强有力的安全监管队伍。各行政村、社区、学校等部门分别成立了相应的监管小组，各村聘请食品协管员、信息员，构建了全覆盖的监管网络，建立了责任追究和考核机制。二、广泛宣传，营造氛围镇政府紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。1、多渠道多途径宣传食品安全知识。镇公开栏开设了“食品药品安全”专题栏目，逢集组织宣传车、发放明白纸,宣传食品安全政策、知识，让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规，让老

7、百姓学会鉴别假冒伪劣食品，增强自我保护能力。2、组织开展食品安全知识讲座，针对中小学生开展了一次讲座，传授疾病预防、食品安全知识，同时发放相关宣传册子2000余份，发挥学生对家庭的普及宣传延伸作用。三、采取有效措施，保障食品安全1、在重要节日期间，镇安监办牵头，联合工商、派出所、医院等单位进行食品卫生安全大检查，重点是餐饮单位和商店市常对餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了重点检查。今年以来我镇已开展专项检查5次，检查食品生产、经营户76户，发现问题及时处理。2、开展了校园食品卫生安全专项检查。全面推进校园食品管

8、理，构建校园食品安全监管长效机制，在开学初期，我镇对辖区内中小学校、幼儿园进行一次专项检查。一是校园的食堂现状，重点是食堂的管理、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况等问题。二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。三是学校饮用水和生活用水的使用情况，重点是供水来源、用水质量等。3、严控农村食品源头污染。(1)镇安监办牵头联合农技站、果树站、工商所对全镇的种植业所用农药进行了全面检查，未发现销售国家明令禁止的高残留农药。农技站、果树站定期指导农户科学、安全用药，降低农药残留。(2)今年4月份，镇里配合县动物防疫监管所对全镇兽药残留以

9、及禽畜饲料添加剂和兽药违禁药物使用进行了全面检查，禽畜饲料、兽药生产销售单位及大沟村旭日、北汤沟一多、昌盛3家大型养猪厂均未发现生产、销售、使用违禁兽药、瘦肉精及其它饲料添加剂。市场监管局反餐饮浪费专项整治工作总结3市场监督管理局按照省、市制止餐饮浪费工作方案要求，广泛开展制止餐饮浪费系列活动。现将相关工作开展情况总结如下：一、工作开展情况一是强化组织领导。区市场监管局组织定期召开制止餐饮浪费工作调度会，进行工作总结及部署。食安、网监、标记、稽查等牵头股室，按照区市场监督管理局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知内容，细化工作职责，稳步推进，确保工作切实落到实处。二是开展集中宣传。区市场监管局通

10、过3.15活动、进社区、集中培训等形式就中华人民共和国反食品浪费法餐饮分餐服务指南等法律标准进行集中宣贯，制作并利用户外屏幕播放反餐饮浪费宣传视频，向广大消费者及餐饮服务经营者宣传厉行勤俭节约理念。三是开展自我承诺。区印制了区市场监督管理局关于“制止餐饮浪费行为”的倡议书区杜绝餐饮浪费承诺书,向广大餐饮服务经营者及消费者进行倡议，通过自行承诺的形式督促餐饮服务经营者落实制止餐饮浪费要求。四是开展入户走访。区市场监管局执法人员深入餐饮服务经营现场，对广大经营者及从业人员进行法律宣贯，指导商家科学制定菜单，免费为消费者提供打包服务；指导服务员要积极引导顾客按需点餐，以点带面，逐步引导社会形成厉行勤

11、俭节约新风尚。五是开展集体承诺。为有效制止学校餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，区市场监督管理局联合属地部分学校陆续开展制止餐饮浪费集体承诺系列活动。六是广泛动员商户。区市场监管局充分利用各商家户外宣传屏幕，进行制止餐饮浪费标语宣传，进一步营造制止餐饮浪费良好氛围，指导有条件的餐饮服务单位制定半份菜、小份菜菜单，引导消费者合理点餐。七是创新宣传手段。印制发放了一批带有制止餐饮浪费宣传的“食安封签”，通过一份份外卖向广大消费者宣传厉行勤俭节约理念。同时将制止餐饮浪费纳入“日管控”范围。八是强化监督执法。区局将制止餐饮浪费行为落实情况纳入日常监管工作中，对未有效落实制止餐饮浪费，区市场监管

12、局严格按照中华人民共和国反食品浪费法规定对违法经营单位进行依法处置。截至目前，区市场监管局累计召开制止餐饮浪费工作推进会3次，开展各类宣贯活动20余次，集体承诺活动7次,发放宣传材料13000余份，制作反食品浪费视频1个，累计宣传商家、群众、师生19000余人次，累计处罚38起，其中警告35起，罚款3起，罚款0.305万元，取得了制止餐饮浪费活动良好效果。二、下一步工作举措（一）制定相应的执法标准。建议上级有关部门根据实际情况，及时制定和出台反食品浪费的地方性政策和法规。在反食品浪费法在执法过程中，有“标准化”做依托，形成覆盖餐饮食品食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的节约型餐饮标准体系，体现“标准化”自然就能对“浪费”进行准确的定性，即从量化走向质化，降低执法难度。（二）持续加大教育宣传力度。要进一步加强“浪费可耻、节约光荣”宣传教育，学校要做好制止食物浪费相关知识的普及；家庭要言传身教，以身作则，从家里的餐桌做起;领导干部要严格遵守有关规定，厉行节约，文明用餐，发挥带头表率作用，推动勤俭节约成为社会良好风尚，从而有效制止食物浪费。引导消费者在食物消费的过程中充分考虑自身行为对环境可能造成的影响，鼓励环境负面效应最小化和长期环境收益最大化；鼓励消费者对食物浪费现象进行监督，提升全社会的节约风尚和反对食物浪费的自觉行为。